Op het hoogtepunt van het appelseizoen is er niets zo geruststellend als een kom zoete, boterachtige, gekruide appels die perfect combineren met bijna alles!
In dit recept draait alles om de aromatische mix van verse tomaten en aubergines met een evenwichtig vleugje chili en basilicum. De prachtige topping van gezouten ricotta kaas houdt alles zo harmonieus samen, waardoor het een meesterwerk van de Italiaanse keuken wordt.
Zalm met kappertjes heeft avonden thuis altijd veranderd in hartige heerlijkheden. Het is een snel maar indrukwekkend gerecht dat nooit faalt om indruk te maken op gasten of gewoon als een chique diner met familie.
De combinatie van groenten en kruiden maakt deze salade tot een perfecte lichte lunch, bijgerecht of zelfs een stevig diner. Hij zit niet alleen boordevol gezonde ingrediënten, maar is ook ongelooflijk lekker en bevredigend.
Dit snelle recept voor biefstukmarinade is ongelooflijk eenvoudig, maar voegt zo'n diepe smaak toe aan het rundvlees, waardoor de natuurlijke smaak echt wordt verrijkt.
Deze pompoenkoekjes zijn perfect als ontbijt, brunch of naast een kom soep. De zoete en hartige combinatie is echt onweerstaanbaar en ik raad ze al mijn mede-pompoenliefhebbers aan.
Deze augurkensaus is de perfecte aanvulling op talloze gerechten, van hamburgers tot kip of salades. Het geeft een fris tintje en door de eenvoudige bereiding is het een veelgebruikt recept in mijn keuken.
Het maken van deze smeuïge en weelderige botercrème geeft niet alleen enorm veel voldoening, maar kan ook elke taart of cupcake sieren met zijn rijke en romige goedheid.