Gisting

Gisting - smakelijke en eenvoudige recepten

13 recepten

De beste ideeën voor recepten uit de categorie gisting, op één plek! Een van deze 13 recepten kan uw nieuwe favoriet worden. Heeft u haast of brengt u graag meer tijd door in de keuken? De bereidingstijd van de volgende recepten uit de categorie gisting is 20 - 1440 minuten. De exacte tijd staat bij elk recept specifiek vermeld. Als u hulp nodig heeft bij het kiezen, dan raden wij - Een Stutenkerl of Weckmann bakken, Zweeds "Lussekatter, Zelfgemaakte kaneelbroodjes gistdeeg, Ovengebakken Buchty aan. Ze behoren tot onze meest gezochte en favoriete recepten. Succes gegarandeerd!

Het beste gefermenteerde deeg!

Zoals een spinnenweb 🤌🏼 Voor bollen/pizza slakken/kaneel nesten...

Zelfgemaakte likeur van zwarte vlierbessen

Een geweldig recept voor zelfgemaakte likeur die je zeker zult waarderen.

Gefermenteerde pannenkoeken

Zacht en luchtig tegelijkertijd

Wijn van zwarte vlierbloesem

Zelfgemaakte wijn van zwarte vlierbloesem is een geweldige en originele drank die u kunt genieten tijdens de zomermaanden.

Ovengebakken Buchty

Buchty gevuld met jam en bestrooid met topping.

Nieuwjaarspretzel

De Nieuwjaarspretzel is een traditioneel gebak dat vooral in Duitsland en de Duitstalige landen wordt gebakken en cadeau gegeven met Nieuwjaar. Het symboliseert geluk en zegen voor het nieuwe jaar. De pretzel is zoet, zacht en luchtig en smaakt hemels met boter of jam.

Zweeds "Lussekatter

Lussekatter, of Lucia katten, zijn traditionele Zweedse gistgebakjes die worden gebakken voor Lucia op 13 december. Ik heb dit recept al verschillende keren gemaakt en het is altijd een hit bij mijn familie en gasten. Ze zijn zacht, licht zoet en hebben een onvergelijkbare saffraansmaak. Dit recept maakt ongeveer 20 stuks.

Sinaasappellikeur

Zelfgemaakte sinaasappellikeur maken is een beproefde manier om seizoensgebonden citrusvruchten te gebruiken. Als je het drinkt waan je je in het zonnige Italië, zelfs als het buiten grijs en koud is. De zelfgemaakte likeur heeft een bijzonder intense en natuurlijke sinaasappelsmaak en is ideaal om te serveren aan het einde van een maaltijd, als bijgerecht bij desserts of als ingrediënt in andere cocktails.

Een Stutenkerl of Weckmann bakken

De Stutenkerl, ook bekend als Weckmann, is een traditionele bakkersspecialiteit die in Duitsland met Kerstmis wordt gegeten. Vooral in mijn familie is deze heerlijke gistgebak-specialiteit een absolute must tijdens de kersttijd. Met een liefdevol uitgesneden gezicht en de pijp als accessoire is de Stutenkerl niet alleen een heerlijk koekje, maar ook een echte blikvanger.

Indiase paneer kaas zelfgemaakt

Ik maak al jaren mijn eigen paneer kaas. Dit is een eenvoudig recept dat geen speciale ingrediënten of apparatuur vereist. Na verloop van tijd heb ik geleerd dat de sleutel tot succes de warmtegraad en de rusttijd is. Ik gebruik deze kaas graag in verschillende Indiase gerechten zoals paneer tikka masala en palak paneer, maar hij kan ook op zichzelf worden gegeten of worden gebruikt in sandwiches.

Zelfgemaakte kaneelbroodjes gistdeeg

Ik heb dit recept al verschillende keren gemaakt en het is elke keer weer een schot in de roos. De kaneelbroodjes zijn licht krokant van buiten, heerlijk zacht van binnen en het weelderige laagje zoete glazuur rondt het geheel perfect af. Ze zijn de perfecte begeleider van een heet kopje koffie 's ochtends of een zoete verrassing voor bij de thee 's middags.

Oostenrijkse noten striezel met gistdeeg

Ik heb in de loop der jaren veel taartrecepten geprobeerd, maar die voor de Nussstriezel heeft een speciaal plekje in mijn hart. Deze typisch Oostenrijkse cake is zowel luchtig als knapperig en straalt warmte en gezelligheid uit. Thuis bakken we de Nussstriezel het liefst op koude winterdagen - het verleidelijke aroma dat zich tijdens het bakken door het hele huis verspreidt is gewoon onvergelijkbaar.

Eenvoudig recept walnotenbrood

Dit stevige walnotenbrood is een familieklassieker in mijn keuken die ik al jaren maak. Het brood heeft een aangename kruidigheid en is knapperig van buiten en zacht van binnen. Het smaakt heerlijk met kaas en jam of gewoon met boter. De walnoten geven het brood een aangename textuur en een speciale smaak. Probeer het, je familie zal dol zijn op walnotenbrood!
ADVERTENTIE