Gefermenteerde pannenkoeken

Deze crème met mascarpone en zure room is mijn favoriete recept dat mijn gasten altijd in verrukking brengt. Het is de perfecte begeleider van veel desserts, zoals tiramisu, maar het past ook heel goed bij fruittaartjes.

Deze chocoladelikeur is een absolute hit op elk feestje en is altijd fantastisch als gasten aankondigen dat ze op korte termijn komen. Het is vrij eenvoudig te maken en de smaak is gewoon hemels. Ik heb het al verschillende keren gemaakt voor verschillende gelegenheden en het was altijd een schot in de roos.

Het verse fruit en de munt in combinatie met de kenmerkende Pimms No. 1, een spirit op basis van gin, zorgen voor een heerlijke, verfrissende cocktail die perfect is voor een warme zomerdag of een BBQ-feestje.

Een perfecte en eenvoudige taart met mascarpone en frambozen.

Ik heb dit recept van mijn geliefde oma, die als volleerde kok altijd magische gerechten bereidde in haar kleine keuken. De sterke smaken en knapperige paneerlaag van de BauernSchnitzel maken dit gerecht tot mijn absolute favoriet. En het beste eraan is dat het zo makkelijk te bereiden is dat het ook in jouw keuken een compleet succes zal zijn.

"Tortellini Alla Panna" is een van mijn absolute lievelingsgerechten uit de Italiaanse keuken, die ik al ontelbare keren heb klaargemaakt voor familie en vrienden. Deze romige pasta met de smaak van prosciutto en parmezaan zal gegarandeerd in de smaak vallen bij elk gehemelte. Ik kan de combinatie van zachte tortellini, fluweelzachte room en de hartige toets van prosciutto in iets minder dan 30 minuten maken, een echte traktatie voor pastaliefhebbers!

Gebakken courgette met tomaten is een van mijn favoriete gerechten. Dit gerecht is licht en fris, precies wat je nodig hebt na een lange werkdag.

Deze salade is licht, een beetje pittig en smaakt fris.