ADVERTENTIE

Bron :: tashka2000 from Getty Images

Zelfgemaakte mayonaise van hele eieren

Deze unieke en gemakkelijk te bereiden zelfgemaakte mayonaise van hele eieren is niet alleen lekker, maar ook vol gezonde vetten. U zult de frisse en rijke smaak waarderen.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 2 stukjes ei Toegevoegd aan
  • 1 theelepel Mosterd Toegevoegd aan
  • 1 stukjes citroen Toegevoegd aan
  • 300 ml plantaardige olie Toegevoegd aan
  • 1 Knijpen zout Toegevoegd aan
  • 1 Knijpen gemalen zwarte peper Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

15 min.
1. Stap

Doe de eieren, mosterd, citroensap, zout en peper in een hoge mengbeker.

2. Stap

Begin met mengen met de staafmixer en til het in een cirkelvormige beweging op van onder naar boven, zodat alle ingrediënten gelijkmatig worden gemengd.

3. Stap

Begin vervolgens langzaam olie toe te voegen en blijf mengen totdat je een dikke en romige mayonaise krijgt.

4. Stap

Proef en voeg indien nodig meer zout, peper of citroensap toe. Doe de mayonaise dan in een glazen container met een afsluitend deksel en bewaar het in de koelkast.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Pasta

117 recepten

Laat ontbijt

187 recepten

Ontbijt

224 recepten

Middagmaal

922 recepten

Diner

858 recepten

Dessert

658 recepten

Gebak

208 recepten

Taarten

133 recepten

Vleesgerechten

438 recepten