Wat ik zo leuk vind aan deze Thermomix Mini Quiches is hun veelzijdigheid - perfect voor een gezinsontbijt, een brunch met vrienden of zelfs als voorgerecht op een feestje.
Deze appeltaart met biscuit en custard is een echte traktatie. Sappig, niet te zoet, met een subtiel vleugje vanille en kaneel - gewoon hemels. Hij smaakt het lekkerst als hij een beetje warm is met een bolletje vanille-ijs of slagroom. Bijna net zo lekker als bij oma!
Dit eenvoudige en stevige gerecht is een van mijn favorieten als het gaat om het bereiden van een gezonde en heerlijke maaltijd in korte tijd. Het is de perfecte mix van sappig gehakt en prei die elke zoetekauw tevreden zal stellen.