ADVERTENTIE

Bron :: Pixabay : RitaE

Zelfgemaakte rode kool

Een traditioneel Duits gerecht dat zowel heerlijk als gezond is. De zelfgemaakte rode kool is een geweldige bijgerecht bij gebraden vlees en worsten, of kan op zichzelf staan als hoofdgerecht.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 1 Stuk rodekool Toegevoegd aan
  • 2 Stuk Appel Toegevoegd aan
  • 2 lepel suiker Toegevoegd aan
  • 200 ml rode wijn Toegevoegd aan
  • 2 lepel appelciderazijn Toegevoegd aan
  • 1 TL zout Toegevoegd aan
  • 1 TL Peper Toegevoegd aan
  • 1 Knijpen Kruidnagels Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

90 min.
1. Stap

Voor de rodekool snijdt u de rodekool en de appels in dunne reepjes.

2. Stap

Laat in een grote pot suiker smelten tot het gekarameliseerd is.

3. Stap

Voeg de appels toe en bak ze tot ze zacht zijn.

4. Stap

Voeg de rode kool toe en roer goed zodat hij volledig gemengd is met de gekarameliseerde suiker en appels.

5. Stap

Voeg rode wijn, appelazijn, zout, peper en kruidnagels toe en roer goed.

6. Stap

Doe de deksel op de pot en laat alles minstens een uur sudderen.

7. Stap

Zorg ervoor dat je af en toe roert om te voorkomen dat de rode kool aanbrandt.

8. Stap

Als de rode kool zacht is, is deze klaar om te serveren! Eet smakelijk!

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Middagmaal

922 recepten

Ontbijt

224 recepten

Laat ontbijt

187 recepten

Diner

858 recepten

Dessert

658 recepten

Gebak

208 recepten

Taarten

133 recepten

Vleesgerechten

438 recepten

Pasta

117 recepten