ADVERTENTIE
Zachte gefermenteerde broodjes
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
15
- 1 mok Melk
- 1⁄2 gist
- 3 el Rietsuiker
- 21⁄2 mok Gladde bloem
- 11⁄2 ei Kopje boter
- Knijpen Alleen
- Vulling jam maanzaad noten
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
50 min.
1. Stap
Voeg de gist en suiker toe aan de warme melk. Laat het 10-15 minuten rusten afgedekt.
2. Stap
In de tweede kom bereiden we alle droge ingrediënten voor.
3. Stap
We voegen gesmolten boter, melk met gist en een ei toe. We werken het deeg uit, dat we laten rijzen op een warme plek.
4. Stap
We verdelen het gerezen deeg in 4 delen, rollen het uit tot een cirkel, verdelen het in 6 delen, vullen het met vulling en rollen het op in de vorm van een croissant.
5. Stap
We zetten het op een bakplaat, bestrijken het met ei en bakken het ongeveer 15-20 minuten op 180°.