:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jl-ui1kSJ2IV4Tjqcyyf/ccf39ffddac251c1d5952a2949e228.jpeg "Perfect Cheesecake Chocolade Dessert")
Bron :: Pixabay: Pexels
Perfect Cheesecake Chocolade Dessert
De mix van rijke, romige cheesecake met de verrukkelijk zachte, intense chocolade in dit dessert is een regelrechte verwennerij.
Ingrediënten
Voor de korst:
- 11⁄2 kopjes Graham cracker kruimels
- 1⁄2 Kop Ongezouten boter gesmolten
- 2 tbls kristalsuiker
Voor de vulling:
- 2 lbs Roomkaas, kamertemperatuur
- 11⁄2 kopjes kristalsuiker
- 4 Grote eieren
- 1 Kop Halfzoete chocoladeschilfers, gesmolten en afgekoeld
- 2 lepels Puur vanille-extract
- 1⁄4 Kop Bloem voor alle doeleinden
- 1⁄2 Kop zure room
Laatste folders
Procedure
Begin met het voorverwarmen van de oven op 162°C, een cruciale stap voor succesvol bakken.
Meng de Graham cracker kruimels, gesmolten boter en suiker in een kom. Druk dit mengsel in de bodem van een springvorm van 9 inch om je korst te vormen, een eenvoudige taak die je beter kunt uitvoeren met de achterkant van een lepel.
Bak de korst ongeveer 10 minuten, tot hij hard is, haal hem eruit en zet hem opzij.
Klop in een grote kom de roomkaas tot een gladde massa, een cruciale factor voor een perfecte cheesecake. Voeg geleidelijk de suiker toe terwijl je de roomkaas blijft kloppen.
Voeg de eieren één voor één toe en klop na elke toevoeging om er zeker van te zijn dat het goed is opgenomen.
Roer langzaam de afgekoelde, gesmolten chocolade erdoor. Let op dat je niet te veel mengt, dat kan leiden tot scheuren in je cheesecake.
Voeg het vanille-extract, de bloem en de zure room toe; meng alles goed maar voorzichtig.
Giet deze rijke, romige vulling over de afgekoelde korst in de pan.
Bak 1 uur in de voorverwarmde oven. De cheesecake moet nog een beetje wiebelen als je hem beweegt; na het afkoelen zal hij steviger worden.
Laat de cheesecake langzaam afkoelen in de oven met de deur op een kier en zet hem dan minstens 2 uur in de koelkast voordat je hem serveert. Het is moeilijk om te wachten, maar dit afkoelproces garandeert een weelderige romige textuur.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/C_w9gbkTomxt7haeHr-J/f5d57fb413e14936b384137003b346.jpeg "Voorvertoning van recept Pasta met gerookte zalm en roomsaus")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/g_nMLtcvF1ZNbYwwT0Wu/83563c0945d79359573ec1eabee327.jpeg "Voorvertoning van recept Karamel likeur")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/n7jSOQV3G-7lVxQIsOf0/4905afbfdfd7136d90867d260dfeb4.jpeg "Voorvertoning van recept Gemberlikeur")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ty0Fl8LtvStuHh4TZPKU/82886fad988d2bbc8ce5ec0b02c9a6.jpeg "Voorvertoning van recept Aardappelknoedels zoals bij oma")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/CJabfrbgjO1CvKxdH7OV/4df3c7cf02a47c3bed803249b0dffd.jpeg "Voorvertoning van recept Brood zonder gist")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jzbwkc3aokZkmR11nfrc/61c761d73f43223c2160931cf19540.jpeg "Voorvertoning van recept Spaghetti carbonara zonder eieren")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/zONTbJQ8ou_jl4jeXmdP/3dfb5e56d6d66f31eccf418fcf7089.png "Voorvertoning van recept Een Stutenkerl of Weckmann bakken")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/3IFzwLtuQkihcdx3VAb0/a3f92d65a09963980da0cbdd5d7e63.jpeg "Voorvertoning van recept Geroosterde varkensknokkel")
