Bron :: amareto from Getty Images
Pasta met pomodoro saus
Pasta met pomodoro saus is een van mijn favoriete gerechten. Ik kook ze graag als avondeten omdat het maar 30 minuten duurt om klaar te maken.
Ingrediënten
- 400 g pasta
- 400 g Ingeblikte tomaten
- 2 kruidnagel Knoflook
- 1 stuk De Ui
- 1 en Suiker
- olijfolie
- Zout en zwarte peper
Laatste folders
Procedure
Kook de pasta in een pan volgens de aanwijzingen op de verpakking. Ik raad altijd aan om een beetje zout aan het kokende water toe te voegen.
Verhit ondertussen de olijfolie in een koekenpan en voeg de gesnipperde ui en knoflook toe. Fruit alles samen.
Ik knijp de tomaten terwijl ze nog in het blik zitten met een lepel. Zo krijg ik altijd een betere sausconsistentie.
Voeg vervolgens de tomaten in blik, suiker, zout en peper toe aan de pan. Laat de saus ongeveer 10-15 minuten sudderen.
Roer tot slot de pasta door de saus, meng alles goed door elkaar en serveer direct. Pasta is altijd het lekkerst warm.