:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-s6z__aT5HkT40-uVwrj/4265a946b94fb2da0a93f4f0659d0b.jpeg "Hoe maak je zelf mierikswortelcrème?")
Bron :: Freepik
Hoe maak je zelf mierikswortelcrème?
Er gaat niets boven vers gemaakte mierikswortelcrème. Het geeft een heerlijke kick aan elk vleesgerecht en dient als een uitstekende smaakmaker voor sandwiches.
Ingrediënten
- 1⁄2 Kop Verse mierikswortel, geschild en fijn geraspt
- 1 Kop Zure room
- 1 eetlepel Van Dijon Mosterd
- 1 eetlepel Witte wijnazijn
- Zout en versgemalen zwarte peper, naar smaak
Laatste folders
Procedure
Bereid eerst je werkplek voor. Schil de mierikswortel met een dunschiller, net zoals je met een wortel zou doen. Pas op dat je je ogen niet aanraakt tijdens dit proces, want verse mierikswortel kan behoorlijk krachtig zijn.
Rasp de mierikswortel met een fijne rasp. Dit zorgt ervoor dat de smaak van de mierikswortel gelijkmatig door de crème wordt verdeeld. Doe dit indien mogelijk in een goed geventileerde ruimte, om te voorkomen dat je ogen gaan tranen van het sterke aroma.
Meng in een kom de vers geraspte mierikswortel, zure room, Dijonmosterd en witte wijnazijn. Roer deze ingrediënten tot ze goed gemengd zijn. De mosterd voegt een onderliggende pittigheid toe die de hitte van de mierikswortel aanvult, een combinatie die ik erg lekker vind.
Breng de mix op smaak met zout en versgemalen zwarte peper. Onthoud dat de smaken intenser worden naarmate de mierikswortelcrème stolt, dus maak de kruiden niet te zwaar.
Je kunt de mierikswortelcrème het beste minstens een uur in de koelkast laten rusten voordat je hem serveert. Deze rustperiode geeft de smaken wat tijd om zich te mengen en ik heb gemerkt dat het de algehele verrukkelijkheid van de crème versterkt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/hkFSOO_HOfIat8iva8DA/6cbe93680938bc55e1efb603b394ab.png "Voorvertoning van recept Appeltaart met pudding")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jzbwkc3aokZkmR11nfrc/61c761d73f43223c2160931cf19540.jpeg "Voorvertoning van recept Spaghetti carbonara zonder eieren")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/CJabfrbgjO1CvKxdH7OV/4df3c7cf02a47c3bed803249b0dffd.jpeg "Voorvertoning van recept Brood zonder gist")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/5GA95pGhfHQFm-TtlWsd/0e4516a47e2b64d2873183ee1c8cb3.jpeg "Voorvertoning van recept Drank van zwarte vlierbloesem")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/fCsjSgDbYg5m-2JbMKmi/8da448d50ac43459cbd88b50d88482.jpeg "Voorvertoning van recept Mascarponecrème met zure room")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/EaJ7_BBmu2EMLE3ZoeB1/b7a29f9e87515333ca9438b3067590.jpeg "Voorvertoning van recept Courgette-wortel pannenkoeken")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/MwBHuVwUSyXTyt8TthK2/973dbcc652b4d0d9e46662c3ab5932.jpeg "Voorvertoning van recept Gebakken bloemkool in beslag")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-35AS_CKeiBqrEDmqKwo/8ac6af7cb5385fc46bc30ec73cf8fd.jpeg "Voorvertoning van recept Gebakken forel in een pan")
