ADVERTENTIE

Bron :: MiguelMalo from Getty Images Signature

Falafel

Falafel is een populair Mediterraans gerecht dat bestaat uit kikkererwtenpuree waaraan verschillende kruiden en specerijen worden toegevoegd. Deze balletjes worden dan gefrituurd in olie en geserveerd met vers brood en groenten.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 250 g kikkererwten Toegevoegd aan
  • 1 stukjes De Ui Toegevoegd aan
  • 2 stukjes knoflook Toegevoegd aan
  • 2 Artikel Koriander Toegevoegd aan
  • 2 Artikel Gemalen kruiden Toegevoegd aan
  • 2 Artikel Gemalen paprika poeder Toegevoegd aan
  • 100 ml Bakolie Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

30 min.
1. Stap

Week de kikkererwten eerst minimaal 8 uur in koud water, of idealiter de hele nacht.

2. Stap

Spoel de kikkererwten af, verwijder de schil en doe ze in de blender.

3. Stap

Voeg de gesneden ui, knoflook en kruiden toe aan de blender. Blend tot je een gladde pasta hebt.

4. Stap

Vorm ballen uit het deeg en bak ze in hete olie aan beide zijden tot ze mooi goudbruin zijn.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Vleesgerechten

404 recepten

Ontbijt

193 recepten

Laat ontbijt

167 recepten

Middagmaal

831 recepten

Diner

765 recepten

Dessert

587 recepten

Gebak

202 recepten

Taarten

123 recepten

Pasta

111 recepten