ADVERTENTIE
Courgettesoep
Maak deze lichte roomsoep klaar tijdens het courgetteseizoen. Gezond, smakelijk, voedzaam.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
4
- 600 ml bouillon
- 800 g courgette
- 1 el Olijf koolzaadolie
- knoflook
- 1 eetlepel Tekst: heer Lučina
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
30 min.
Snijd de courgette in ringen van ongeveer 1 cm dik en dan in kwarten. Mix met olie, en plaats op een bakplaat bekleed met bakpapier. Voeg ook de hele knoflook toe aan de bakplaat. Bak in de oven op 190 graden voor een half uur. Verwarm de bouillon. Voeg de gebakken courgette toe en pers de knoflook uit. Mix en voeg room toe. Laat het sudderen en serveer met geroosterd brood en geraspte kaas.