ADVERTENTIE

Courgettekoekjes

Courgettekoekjes zijn een gezond en heerlijk gerecht waar je van zult houden. Geweldig als bijgerecht bij de hoofdmaaltijd of als zelfstandig gerecht met je favoriete dip.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 2 stukjes courgette Toegevoegd aan
  • 1 stukjes ei Toegevoegd aan
  • 100 g paneermeel Toegevoegd aan
  • 1 stukjes knoflook Toegevoegd aan
  • 1 št zout Toegevoegd aan
  • 12 št gemalen zwarte peper Toegevoegd aan
  • 2 el olijfolie Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

30 min.
1. Stap

Maak de courgette schoon, rasp het fijn en doe het in een zeef. Bestrooi met zout en laat 10 minuten staan.

2. Stap

Knijp na 10 minuten de courgette goed uit om zoveel mogelijk water te verwijderen.

3. Stap

Schil de ui en knoflook en snijd ze fijn. Voeg maïszetmeel, paneermeel, eieren, gemalen peper en knoflook toe aan het courgettemengsel en meng goed.

4. Stap

Vorm kleine koekjes met je handen en druk ze licht aan.

5. Stap

Verhit olie in de pan en bak de pannenkoekjes aan beide kanten goudbruin.

6. Stap

Serveer warm met je favoriete dip of als bijgerecht bij vlees.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Middagmaal

922 recepten

Ontbijt

224 recepten

Laat ontbijt

187 recepten

Diner

858 recepten

Dessert

658 recepten

Gebak

208 recepten

Taarten

133 recepten

Vleesgerechten

438 recepten

Pasta

117 recepten