ADVERTENTIE
Bron :: YelenaYemchuk from Getty Images
Courgette delicatesse
Recept voor een heerlijke courgette hartige lekkernij of courgette pannenkoeken.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
2
- 2 stuk Courgettes
- 1 stuk ei
- 1⁄2 kopjes Meel
- 2 lepels parmezaan
- Zout en zwarte peper naar smaak
- Bakolie
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
30 min.
1. Stap
Begin met het grof raspen van de courgette. Droog ze daarna goed af zodat de beignets niet te vochtig zijn. Dit is heel belangrijk omdat de beignets anders misschien te nat en niet stevig zijn.
2. Stap
Meng vervolgens in een kom de geraspte courgette, het ei, de bloem, de parmezaanse kaas, zout en peper.
3. Stap
Als je het mengsel klaar hebt, verhit je de olie in een koekenpan.
4. Stap
Vorm er dan kleine pasteitjes van en bak ze op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn.