:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/Nc_Tf44Dhwq07yPKbx-Q/ae926fa80ead9eac94fa92c687aeed.png "Chocolade fondue")
Bron :: AtlasStudio for Getty Images
Chocolade fondue
Dit recept voor chocoladefondue is een van mijn absolute lievelingsdesserts voor speciale gelegenheden of gezellige avonden. Het mag op geen enkele romantische dinertafel ontbreken. Ik heb het ontelbare keren gemaakt voor familie en vrienden en heb altijd lovende kritieken gekregen. De combinatie van gesmolten chocolade en vers fruit is gewoon onovertroffen en de bereiding is verrassend eenvoudig.
Ingrediënten
- 200 g Pure chocolade
- 100 ml Crème
- 2 lepel Rum of kirsch (optioneel)
- Verschillende soorten fruit om uit te kiezen (bijv. aardbeien, bananen, ananas, druiven, appels)
- Diverse koekjes en wafels, marshmallows
Laatste folders
Procedure
Om de chocoladefondue te maken, was en droog je eerst het fruit en snijd je het in hapklare stukjes. Er zijn geen grenzen aan je fantasie bij het kiezen van het fruit. Persoonlijk vind ik dat aardbeien en bananen bijzonder goed samengaan met chocolade, maar je kunt natuurlijk alles gebruiken wat je lekker vindt.
Hak de chocolade in kleinere stukjes. Ik raad aan om pure chocolade te gebruiken in plaats van melkchocolade, omdat die een intensere smaak heeft en de fondue niet te zoet zal zijn.
Verwarm de room in een fonduepan, maar breng niet aan de kook. Voeg dan de chocolade toe en smelt onder voortdurend roeren. Dit is het juiste moment om de alcohol toe te voegen als u dat wilt. De rum of kirsch vult de chocoladesmaak perfect aan, maar is natuurlijk optioneel.
Als de chocolade helemaal gesmolten is en een gladde consistentie heeft, zet je de fondue op een theepot. Nu kan iedereen zijn favoriete stukjes fruit of koekjes op een fonduevork spiezen en in de chocolade lekkernij dopen. Veel plezier op het feest met de chocoladefondue!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-35AS_CKeiBqrEDmqKwo/8ac6af7cb5385fc46bc30ec73cf8fd.jpeg "Voorvertoning van recept Gebakken forel in een pan")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jzbwkc3aokZkmR11nfrc/61c761d73f43223c2160931cf19540.jpeg "Voorvertoning van recept Spaghetti carbonara zonder eieren")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/EuQJ2fWnru48cfquY5Vh/12edebcf1c633c0c3ab12c7728859a.png "Voorvertoning van recept Traditionele Schotse Eieren")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/xC4MaX472uvOkz_bZ_K6/83a38d48e5ee13ba4177264f9dd1f6.png "Voorvertoning van recept Appeltaart met Crumble van het Blad Recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/tSYmW0gm1JEbUE6TJZie/af44088defab5bd1b478b3d8d12989.png "Voorvertoning van recept Ebly pan vegetarisch (tarwe rijst)")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/C_w9gbkTomxt7haeHr-J/f5d57fb413e14936b384137003b346.jpeg "Voorvertoning van recept Pasta met gerookte zalm en roomsaus")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/STK0SZjFgi6_kVtPAo2M/326bf093e485a9ca402344950a2c04.jpeg "Voorvertoning van recept Zelfgemaakt snoepgoed")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/hkFSOO_HOfIat8iva8DA/6cbe93680938bc55e1efb603b394ab.png "Voorvertoning van recept Appeltaart met pudding")
