Borůvková buchta

Een smakelijke Zweedse amandeltaart, ideaal voor speciale gelegenheden.

Een zomerse klassieker voor alle barbecue liefhebbers.

Deze crème met mascarpone en zure room is mijn favoriete recept dat mijn gasten altijd in verrukking brengt. Het is de perfecte begeleider van veel desserts, zoals tiramisu, maar het past ook heel goed bij fruittaartjes.

Heerlijke risotto met pompoen

Elke bakker, professioneel of amateur, weet dat experimenteren de sleutel is. In mijn keuken stelde ik mezelf de uitdaging om een zoet koekje te maken op basis van spelt. Mijn poging resulteerde in deze heerlijk knapperige speltkoekjes, die bij elke gelegenheid in de smaak vallen.

Een hartige, kruidige goulashsoep die perfect is om de Oudejaarsavond door te komen of om een kater te bestrijden op Nieuwjaarsdag. Ze is rijk aan aroma's van paprika, tijm, marjolein en laurier en wordt bereid met aardappelen, wortels en natuurlijk rundvlees.

Kalkoenfilet is een van mijn favoriete gerechten! Ik maakte dit recept voor het eerst met Kerstmis en sindsdien is het een van mijn handelsmerken in de thuiskeuken geworden. Het vlees is sappig, mals en aromatisch en de toevoeging van kruiden geeft het een unieke smaak. Het belangrijkste is echter de juiste baktijd - niet te kort zodat het vlees niet rauw is, maar ook niet te lang zodat het niet uitdroogt.

Een smakelijk en snel gerecht dat je gemakkelijk gedurende de week kunt bereiden. Kip is in dit recept een geweldige bron van eiwitten en pasta zorgt voor de benodigde energie. De roomsaus brengt een unieke smaak en creëert een perfecte combinatie met de andere ingrediënten.