:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/IzAhUtcAht-B7JmVY-d1/b2081a09d53ff17a8c74440f17c025.jpeg "Beurre Blanc saus")
Bron :: tasha_lyubina from Getty Images
Beurre Blanc saus
Een eenvoudig recept voor het bereiden van Beurre Blanc saus, wat 'witte boter' betekent in het Frans. Deze saus is een klassieke onderdeel van de Franse keuken en past perfect bij vis of zeevruchten.
Ingrediënten
- 200 g boter
- 50 ml witte wijn
- 50 ml Witte wijnazijn
- 2 stukjes sjalotten
Laatste folders
Procedure
Verwarm de wijn, azijn en sjalot in een kleine steelpan, totdat de vloeistof bijna volledig is verdampt. Ongeveer 5 minuten.
Voeg stukjes boter toe en blijf roeren tot de boter is gesmolten en de saus glad is.
Zeef de saus en verwarm opnieuw voor het serveren, maar laat niet koken. Serveer warm.
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwNieuwste recepten
Nieuwste recepten
Reels
NieuwFavoriete recepten
Top categorieën
IwaBeurre Blanc saus
Een eenvoudig recept voor het bereiden van Beurre Blanc saus, wat 'witte boter' betekent in het Frans. Deze saus is een klassieke onderdeel van de Franse keuken en past perfect bij vis of zeevruchten.
Verwarm de wijn, azijn en sjalot in een kleine steelpan, totdat de vloeistof bijna volledig is verdampt. Ongeveer 5 minuten.
Voeg stukjes boter toe en blijf roeren tot de boter is gesmolten en de saus glad is.
Zeef de saus en verwarm opnieuw voor het serveren, maar laat niet koken. Serveer warm.
Hoe heb je dit recept gemaakt?