Bron :: fascinadora for iStockPhotos
Bakmix in een potje voor brownies: een zoet, zelfgemaakt cadeau
Deze bakmix in een potje voor brownies is een cadeautje uit mijn keuken. Het is een persoonlijke favoriet die ik keer op keer maak. De brownies gemaakt met deze mix zijn ongelooflijk vochtig, chocolade-achtig en smelten gewoonweg in de mond.
Ingrediënten
Bakmix :
- 200 g suiker
- 90 g Meel
- 60 g Cacaopoeder
- 1 Knijpen zout
- 50 g Chocolade chips
- 50 g Gehakte noten (optioneel)
Voor extra voorbereiding:
- 150 g verzachte boter
- 3 groot Eieren
Laatste folders
Procedure
Om de brownies cadeau in een pot te bereiden, begin je met het zorgvuldig schoonmaken en drogen van de pot. Het is belangrijk dat de pot volledig droog is om ervoor te zorgen dat het mengsel goed blijft.
Giet eerst de suiker in de pot. Verpak het een beetje om ruimte te maken voor de rest van de ingrediënten. Ik gebruik hiervoor graag een lepel.
Zeef de bloem en verdeel deze over de suiker. Het zeven zorgt ervoor dat de bloem fijn is en later goed mengt met de andere droge ingrediënten.
Voeg het cacaopoeder toe. Het is belangrijk om cacaopoeder van hoge kwaliteit te gebruiken, omdat dit bijdraagt aan de intense chocoladesmaak van de brownies.
Voeg vervolgens het snufje zout en de chocoladeschilfers toe. Het zout geeft de brownies een licht pittig tintje en de chocolade smelt tijdens het bakken en zorgt voor extra chocolade.
Als je wilt, kun je aan het einde gehakte noten toevoegen. De noten zorgen voor een extra knapperigheid in de anders zo zachte brownies.
Sluit de pot goed af en bewaar hem op een donkere, koele plaats. Om cadeau te geven kun je een mooi etiket en een strik op de pot doen.
Om de brownies te maken, heb je ook 150 g verzachte boter en 3 grote eieren nodig. Meng de ingrediënten met de inhoud van de pot en bak ze in een ingevet blik op 180 graden gedurende ongeveer 25 minuten.