:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/zHa18HZBcFxzk4sMxDE5/1764f9694061e5f94af034ce107bf0.jpeg "Zelfgemaakte kippensoep bij verkoudheid")
Bron :: Pixabay: cegoh
Zelfgemaakte kippensoep bij verkoudheid
Er gaat niets boven een warme en heerlijke kippensoep om de symptomen van een vervelende verkoudheid te verlichten. Dit recept is door de jaren heen steeds verder verfijnd en was elke keer dat iemand in mijn familie ziek was een groot succes. De aromatische kruiden en smakelijke kip in combinatie met de genezende kracht van de soep zijn niets minder dan magisch.
Ingrediënten
- 1 Volledig Kip
- 2 Uien
- 3 aaseter
- 3 Bars selderij
- 3 heel teentjes knoflook
- zout en peper
- 1 Confederatie Peterselie
- 2 Stuk Laurierbladeren
- 2 l water
Laatste folders
Procedure
Om het kippensoeprecept te maken, doe je eerst de kip in een grote pan en bedek je die met water. Breng langzaam aan de kook om een heldere bouillon te krijgen. Het is belangrijk dat het water niet te veel kookt om te voorkomen dat de bouillon troebel wordt.
Terwijl de kip kookt, bereid je de groenten voor. Schil de uien, wortels en selderij en snijd ze grof. Plet de teentjes knoflook.
Zodra de kip kookt, verschijnt er schuim en vet op het oppervlak dat moet worden afgeschuimd om een heldere bouillon te krijgen. Mijn ervaring leert dat deze stap cruciaal is voor de kwaliteit van de soep.
Voeg de groenten, knoflook, laurierblaadjes, zout en peper toe aan de pan. Laat de soep ongeveer 1,5 uur sudderen tot de kip gaar is.
Als de kip gaar is, haal je hem uit de pan en laat je hem lichtjes afkoelen. Laat de rest van de soep verder sudderen.
Ontbeen de kip en snijd het vlees in hapklare stukken. Ik raad aan om het vlees losjes toe te voegen, omdat de soep dan beter vult.
Doe de kip terug in de pan, voeg de peterselie toe en laat ongeveer 10 minuten sudderen. Breng op smaak met zout en peper indien nodig.
Kippensoep is nu klaar om van te genieten. De perfecte maaltijd voor koude herfstdagen en als je verkouden bent.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jzbwkc3aokZkmR11nfrc/61c761d73f43223c2160931cf19540.jpeg "Voorvertoning van recept Spaghetti carbonara zonder eieren")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/STK0SZjFgi6_kVtPAo2M/326bf093e485a9ca402344950a2c04.jpeg "Voorvertoning van recept Zelfgemaakt snoepgoed")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/ktu9Yr2URnkY242NwY15/59ff40f72e7b9c76466407b7dfaf28.jpeg "Voorvertoning van recept Roomsaus pasta met kip")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/29-JDaduz45ldWt7DsiP/ff6e87879090e9ef18a564d8e3090f.png "Voorvertoning van recept Gestoofde ganzenbouten uit de oven")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/zONTbJQ8ou_jl4jeXmdP/3dfb5e56d6d66f31eccf418fcf7089.png "Voorvertoning van recept Een Stutenkerl of Weckmann bakken")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/iRp_lOK7cIokqHRT2KAP/580360e77b2c850ff4eb38985a59cf.png "Voorvertoning van recept Zelfgemaakte Toffifee Likeur")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/r9i9XjcvA8v7HlXZtPEj/313dd03b8a0a9f14b8001a259f4c01.png "Voorvertoning van recept Toetje van mandarijn en speculaas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/xC4MaX472uvOkz_bZ_K6/83a38d48e5ee13ba4177264f9dd1f6.png "Voorvertoning van recept Appeltaart met Crumble van het Blad Recept")
