Bron :: Freepik
Zelfgemaakte gezonde chocchips mueslireep
Deze Homemade Choc Chip Mueslirepen hebben de perfecte balans tussen gezond met de muesli en zoet van de chocoladeschilfers.
Ingrediënten
- 3 kopjes Van muesli
- 1⁄2 Kop Honing of ahornsiroop voor veganistische optie
- 1⁄2 Kop Van pindakaas, kun je amandelboter gebruiken voor een andere smaak
- 1⁄2 Kop Van chocochips
- Een snufje zout
Laatste folders
Procedure
Verwarm je oven voor op 180°C (350°F) en bekleed een bakplaat met bakpapier. Vergeet niet dat zelfs bakplaten met antiaanbaklaag een beetje kunnen plakken bij deze repen, dus het papier zal enorm helpen.
Meng je muesli, chocochips en een snufje zout in een grote mengkom. Ik heb gemerkt dat dit makkelijker gaat als je je handen gebruikt om te mixen.
Verwarm je honing of ahornsiroop en pindakaas in een kleine steelpan op middelhoog vuur tot het goed gecombineerd is (meestal duurt het ongeveer 2 minuten). Je wilt dat het samensmelt, maar pas op dat het niet verbrandt - verbrande pindakaas vindt niemand lekker.
Giet dit mengsel over het mueslimengsel en roer het goed door. Het kan een beetje plakkerig worden, maar blijf roeren tot het goed gemengd is.
Verplaats je mengsel naar de voorbereide bakplaat en druk stevig aan. Probeer ervoor te zorgen dat het mengsel gelijkmatig over de bakplaat is verdeeld om consistente repen te krijgen.
Bak ongeveer 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn. Let op de randen - ze kunnen snel verbranden.
Laat het volledig afkoelen voordat je het in repen snijdt. Soms is het verleidelijk om meteen te snijden, maar een afgekoelde reep snijdt veel netter en blijft beter bij elkaar.
Geniet onmiddellijk of bewaar in een luchtdichte verpakking tot een week.