ADVERTENTIE
Bron :: Sprea Spa from Getty Images
Wortel amandelcake zonder bloem
Uitstekende wortel amandelcake zonder bloem, perfect om te genieten bij koffie of thee.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
12
- 3 Volledig Grote wortelen
- 200 gram Amandelen
- 4 stukjes Grote eieren
- 200 gram suiker
- 1 theelepel Vanille-extract
- 2 theelepels Bakpoeder
- bloemsuiker
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
60 min.
1. Stap
Verwarm de oven voor op 180°C. Schil en rasp de wortelen. Mix de amandelen fijn.
2. Stap
Scheid de eiwitten van de dooiers. Meng de dooier met suiker en vanille-extract tot schuim. Voeg dan geraspte wortels en amandelen toe en meng. Klop het eiwit tot stijve pieken en vouw het dan voorzichtig door.
3. Stap
Giet het deeg vaak in een ingevette vorm en laat het ongeveer 50 minuten bakken in de oven.
4. Stap
Bestrooi het na afkoelen met poedersuiker.