ADVERTENTIE

Witte aspergesoep

In dit recept kun je witte of groene asperges gebruiken.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
3
  • 1 Volume Asperges Toegevoegd aan
  • 3 aardappel Toegevoegd aan
  • 1 Peterselie Toegevoegd aan
  • 1 eetlepel erwten Toegevoegd aan
  • 150 ml kookroom Toegevoegd aan
  • 12 prei Toegevoegd aan
  • 1 teentjes knoflook Toegevoegd aan
  • boter Toegevoegd aan
  • 12 theelepel Zout Toegevoegd aan
  • gemalen zwarte peper Toegevoegd aan
  • Nootmuskaat Toegevoegd aan
  • gemalen komijn Toegevoegd aan
  • croutons Toegevoegd aan
  • De Handvol gewassen en fijngehakte peterselie Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

40 min.
1. Stap

We bakken prei en geperste knoflook in boter.

2. Stap

We voegen gesneden asperges, aardappelen, peterselie, erwten toe.

3. Stap

We kruiden, roeren en laten het even rusten.

4. Stap

We gieten er water over en koken het tot het zacht is.

5. Stap

Als de groenten zacht zijn, mixen we ze en voegen we room toe.

6. Stap

Laat het koken en zet het af.

7. Stap

Op smaak brengen en serveren.

8. Stap

Ik serveerde het met croutons en peterselie.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Vleesgerechten

404 recepten

Ontbijt

193 recepten

Laat ontbijt

167 recepten

Middagmaal

831 recepten

Diner

765 recepten

Dessert

587 recepten

Gebak

202 recepten

Taarten

123 recepten

Pasta

111 recepten