ADVERTENTIE
Bron :: FB: Recepty a rady do kuchyne I.
Varkenskarbonade met zure kool
Traditioneel Slowaaks gerecht bestaande uit varkenskarbonade en zure kool. Ideaal recept voor feestelijke lunches of diners. Het is gemakkelijk te bereiden en echt heerlijk voor iedereen die varkensvlees met zure kool waardeert.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
4
- 1 kg Varkenskarbonade
- 1 stuk De Ui
- 1⁄2 kg zuurkool
- spek
- mozzarella
- Zout en zwarte peper
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
120 min.
1. Stap
We slaan de varkenskarbonades, bestrooien ze met zout en zwarte peper en bakken ze in een pan.
2. Stap
Vervolgens plaatsen we het in de ovenschaal.
3. Stap
We stoven de zuurkool op een ui en leggen het op elk stukje vlees.
4. Stap
Plaats een plakje spek op de kool en bak de varkenskarbonades ongeveer 30 minuten op 200°C.
5. Stap
Daarna leggen we er de mozzarella op en bakken we het nog even verder.