ADVERTENTIE
Bron :: iko636 from Getty Images
Varkenshaas met roomsaus
Varkenshaas met roomsaus die perfect is voor lunch of diner.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
4
- 800 g Varkenshaas
- Zout en gemalen zwarte peper
- 3 stuk De Ui
- 2 kruidnagel Knoflook
- 200 ml Zure room
- 100 ml droge witte wijn
- Olie om te braden
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
60 min.
1. Stap
Maak eerst de varkenshaasjes schoon en snijd ze in plakjes. Zout en peper ze en bak ze in een pan in olie aan elke kant. Haal dan het vlees eruit en zet apart.
2. Stap
Voeg in dezelfde pan de fijngesneden ui en knoflook toe en bak ze goudbruin. Voeg na een paar minuten de witte wijn toe en laat deze verdampen. Voeg dan de zure room toe en roer goed door.
3. Stap
Nu komt het belangrijkste deel - voeg het gebruinde vlees terug toe aan de saus en laat het ongeveer 20 minuten sudderen op laag vuur.