:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/CSraM4kiyUihrMkzzYPb/9ab7c2e61be6dac6eaf3679f5f5084.jpeg "Skillet Geglazuurde Vochtige Ham Biefstuk")
Bron :: Freepik
Skillet Geglazuurde Vochtige Ham Biefstuk
Deze hamlap is de perfecte combinatie van zoet en zout, met een vleugje pittigheid van het glazuur.
Ingrediënten
- 1 Volledig gekookte hamlap met bot
- 2 tbls Van plantaardige olie
- 1⁄4 Kop Van bruine suiker
- 1⁄4 Kop Van honing
- 3 tbls Sinaasappelsap
- 1 eetlepel Van Dijon Mosterd
Laatste folders
Procedure
Begin met het verhitten van de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Zorg ervoor dat de olie niet gaat roken, anders krijg je een verbrande smaak in je ham.
Voeg de hamlap toe aan de hete olie in de koekenpan. Bak het tot het aan beide kanten bruin is, meestal ongeveer 3 - 4 minuten per kant, gebaseerd op mijn ervaring.
Terwijl de ham kookt, is het tijd om het glazuur te bereiden. Meng in een aparte kom de bruine suiker, honing, sinaasappelsap en Dijonmosterd. Zorg ervoor dat ze goed gemengd zijn voor een heerlijke mix van smaken.
Zodra je ham bruin is, zet je het vuur laag en giet je het glazuur over de ham. Laat het glazuur sudderen en schep het regelmatig over de ham voor ongeveer 5 - 7 minuten. Hierdoor trekken de smaken van het glazuur in de ham.
Wanneer je ham volledig geglazuurd is, haal je hem van het vuur en laat je hem ongeveer 3 minuten zitten voordat je hem aansnijdt. Dit geeft het vlees de tijd om te rusten en de sappen weer op te nemen, wat resulteert in een smaakvolle en sappige hamlap.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/0whyHAKixDqTtJ4dwNqw/08ea03614f28a603405c59ad00c13e.jpeg "Voorvertoning van recept Kokoslikeur")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/3IFzwLtuQkihcdx3VAb0/a3f92d65a09963980da0cbdd5d7e63.jpeg "Voorvertoning van recept Geroosterde varkensknokkel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/OnpjUwk7XDOnOehVgUgs/e0bba8927da8f7e0ca9b4f07d96a47.jpeg "Voorvertoning van recept Vlierbloesemlikeur")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/XCE5-JSH_AVH-zwlOChV/77141059679446bb2c8404d2c30815.png "Voorvertoning van recept Knapperige speltkoekjes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/eVyfRppXaltdRb1KgLqe/ad38e42fc3d3dc42f6d26bb5576ea8.jpeg "Voorvertoning van recept Tarwebrood op gist")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/5teXxRvHCPwIyHbrGW44/90578f601686a65af207be0f1057b0.jpeg "Voorvertoning van recept Eendenpaté")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jzbwkc3aokZkmR11nfrc/61c761d73f43223c2160931cf19540.jpeg "Voorvertoning van recept Spaghetti carbonara zonder eieren")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ycIbe1PvuDgRt63CJxMZ/b4d514bc2988897c359cf677872521.png "Voorvertoning van recept Cordon Bleu in de oven")
