:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ibOC9pUI4XXLaU8pzbKJ/129637e696daf6d209f15f90c6cf14.jpeg "Roomsaus met kip")
Bron :: myasinirik from Getty Images
Roomsaus met kip
Roomsaus met kip en champignons is niet alleen in ons gezin een favoriet gerecht. Ik maak het regelmatig klaar voor weekendlunches en iedereen geniet er altijd van.
Ingrediënten
- 500 g Kippenvlees
- 250 g Verse champignons
- 1 stuk De Ui
- 2 Lepels Olijfolie
- 1 mok Kookroom
- 1 Lepels Gladde bloem
- Zout en peper naar smaak
Laatste folders
Procedure
Begin met het voorbereiden van alle ingrediënten. Snijd de kip in stukken, maak de champignons schoon en hak ze fijn.
Verhit de olijfolie in een pan en bak de gesnipperde ui goudbruin. Persoonlijk raad ik aan om de uien iets eerder toe te voegen, zodat ze genoeg tijd hebben om langzaam te roosteren en de juiste smaak te krijgen.
Voeg de kip toe aan de pan en bak deze aan beide kanten. Je kunt de kip licht zouten en peperen, maar pas op, de saus wordt ook gekruid, dus wees daar voorzichtig mee.
Zodra het vlees gaar is, voeg je de in plakjes gesneden champignons toe en bak je deze mee tot de champignons zacht zijn.
Meng de bloem met de room tot een glad mengsel en voeg dit toe aan de pan. Roer goed en laat op een laag vuur sudderen tot de saus dikker wordt. De champignons in de saus zullen de romige smaak goed absorberen, waardoor de perfecte combinatie ontstaat.
Breng het eten op smaak met zout en peper en je bent klaar!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ATUnCdITXsEyjxoCMsX2/4320ddb26522aed5012db1acf26e32.jpeg "Voorvertoning van recept Fruit Dessert met Gelatine en Kwark")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/ktu9Yr2URnkY242NwY15/59ff40f72e7b9c76466407b7dfaf28.jpeg "Voorvertoning van recept Roomsaus pasta met kip")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/Q-PE_f4X7s864j69i_Xf/58ecaa0ab307cc53f3fa8bec96c680.jpeg "Voorvertoning van recept Citroennesten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/g_nMLtcvF1ZNbYwwT0Wu/83563c0945d79359573ec1eabee327.jpeg "Voorvertoning van recept Karamel likeur")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ejoWTm2I36ufNvf-ZTWn/0be9e17b8498ffc13ab471a25d7096.jpeg "Voorvertoning van recept Profiteroles met Parijse room")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/vMWdZcPgDZwCJryYYz8o/5e30cd03385987473697bbf3450a74.png "Voorvertoning van recept Peperkoek tiramisu in een glazen kerstdessert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/0whyHAKixDqTtJ4dwNqw/08ea03614f28a603405c59ad00c13e.jpeg "Voorvertoning van recept Kokoslikeur")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/XCE5-JSH_AVH-zwlOChV/77141059679446bb2c8404d2c30815.png "Voorvertoning van recept Knapperige speltkoekjes")
