:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/tLCUSe4g1Je4Z0DgOevN/ac9d740fafe8219e6f65e69586e0ed.jpeg "Perfect Zelfgemaakte Slagroom Recept")
Bron :: Freepik
Perfect Zelfgemaakte Slagroom Recept
Er gaat niets boven de romigheid en versheid van zelfgemaakte slagroom!
Ingrediënten
- 1 Kop Zware room
- 2 tbls Suiker voor banketbakkers
- 1 theelepel Vanille-extract
Laatste folders
Procedure
Begin met het koelen van een grote mengkom en de kloppers van een elektrische mixer in de vriezer gedurende ongeveer 15 minuten. Dit is een belangrijke stap, want slagroom vormt zich makkelijker en sneller als alles koud is.
Zodra je kom en kloppers gekoeld zijn, giet je de zware room in de kom. Klop de room met de elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot hij dikker wordt en er zachte pieken ontstaan. Ik vind meestal dat ongeveer 3 minuten het beste is.
Wanneer de room is ingedikt, voeg je geleidelijk de suiker toe terwijl de mixer nog draait. Wees voorzichtig met deze stap - door gek te worden op suiker kan je slagroom te zoet worden en door het te snel toe te voegen kan je slagroom leeglopen.
Zodra de suiker volledig is opgenomen, voeg je het vanille-extract toe. Ik raad meestal aan om puur vanille-extract te gebruiken voor een rijkere smaak, maar imitatie vanille kan ook werken als het moet.
Blijf de slagroom op hoge snelheid opkloppen tot zich stevige pieken vormen. Pas op dat je niet te veel klopt - door te veel te kloppen kan je room snel in boter veranderen. Raak niet in paniek als je slagroom niet meteen perfect is. Het kost een paar pogingen om de perfecte opkloptijd te vinden.
En voila! Je hebt zelfgemaakte slagroom gemaakt. Of het nu als topping op een verse bessentaart is, als garnering op een romige warme chocolademelk of als toevoeging aan een scone, het valt niet te ontkennen dat zelfgemaakte slagroom alles lekkerder maakt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ejoWTm2I36ufNvf-ZTWn/0be9e17b8498ffc13ab471a25d7096.jpeg "Voorvertoning van recept Profiteroles met Parijse room")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/5teXxRvHCPwIyHbrGW44/90578f601686a65af207be0f1057b0.jpeg "Voorvertoning van recept Eendenpaté")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/eVyfRppXaltdRb1KgLqe/ad38e42fc3d3dc42f6d26bb5576ea8.jpeg "Voorvertoning van recept Tarwebrood op gist")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-35AS_CKeiBqrEDmqKwo/8ac6af7cb5385fc46bc30ec73cf8fd.jpeg "Voorvertoning van recept Gebakken forel in een pan")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/EaJ7_BBmu2EMLE3ZoeB1/b7a29f9e87515333ca9438b3067590.jpeg "Voorvertoning van recept Courgette-wortel pannenkoeken")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/OnpjUwk7XDOnOehVgUgs/e0bba8927da8f7e0ca9b4f07d96a47.jpeg "Voorvertoning van recept Vlierbloesemlikeur")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ycIbe1PvuDgRt63CJxMZ/b4d514bc2988897c359cf677872521.png "Voorvertoning van recept Cordon Bleu in de oven")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/-95OsJbIHhVnFOvKsih2/a250d388d4c1017d16e142feff213b.jpeg "Voorvertoning van recept Pizza taartjes")
