:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/hK6FU3nYwqa_bkCegDZA/bff7b9989b17a53aa6132cc981669f.jpeg "Overdekte appeltaart uit de ovenschaal - oma's recept")
Bron :: Pixabay: NoName_13
Overdekte appeltaart uit de ovenschaal - oma's recept
Elke keer als ik deze heerlijke en vochtige appeltaart bak, doet hij me denken aan mijn kindertijd bij mijn oma thuis. De zoete appels en het knapperige deeg zijn gewoonweg onweerstaanbaar lekker.
Ingrediënten
Voor het beslag:
- 500 g Meel
- 200 g suiker
- 1 Knijpen zout
- 1 Pakket bakpoeder
- 250 g boter
- 2 Eieren
Voor de vulling:
- 1 kg Appel
- 100 g suiker
- 1 Theelepel Kaneel
- 1 citroen
Laatste folders
Procedure
Doe de bloem in een grote kom. Voeg de suiker, het zout en het bakpoeder toe en meng door elkaar. Snijd de boter in kleine stukjes en voeg toe aan het mengsel. Voeg de eieren toe en kneed alles tot een glad deeg.
Mijn tip: ik kneed het deeg voor deze taart altijd met mijn handen - ik denk dat je zo het beste resultaat krijgt!
Laat het deeg vervolgens ongeveer 30 minuten rusten.
Terwijl het deeg rust, schil en klokhuis je de appels en snijd je ze in kleine stukjes. Meng de appels met de suiker, kaneel en citroensap en laat even staan.
Mijn tip: Als je de voorkeur geeft aan een zuurdere appeltaart, kun je de hoeveelheid suiker verminderen.
Verwarm de oven voor op 180°C (boven- en onderwarmte). Verdeel het deeg in 2 delen en rol de ene helft uit op de bodem van een ingevette bakplaat.
Mijn tip voor perfect bakken: Het deeg moet gelijkmatig worden uitgerold zodat het gelijkmatig bakt.
Verdeel het appelmengsel gelijkmatig over het deeg. Rol de andere helft van het deeg uit en leg het als deksel op de appels. Prik het deeg een paar keer in met een vork zodat de stoom tijdens het bakken kan ontsnappen.
Bak de taart ongeveer 40-45 minuten tot hij goudbruin is. Laat de gebakken appeltaart volledig afkoelen voordat je hem aansnijdt.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/_q0hhdLqpMv0uXOlh5HB/ba6a1093d0968e852d798a60a36c68.png "Voorvertoning van recept Everzwijnbout met Saus")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/6w5FkKQX_qmG9D2bzj3Q/010684ba27002f13ad4d4328f756ba.jpeg "Voorvertoning van recept Romige koolrabisoep")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ejoWTm2I36ufNvf-ZTWn/0be9e17b8498ffc13ab471a25d7096.jpeg "Voorvertoning van recept Profiteroles met Parijse room")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/EaJ7_BBmu2EMLE3ZoeB1/b7a29f9e87515333ca9438b3067590.jpeg "Voorvertoning van recept Courgette-wortel pannenkoeken")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/5SpA6WbNBIO8nvVpGwsc/151139ec7be72ab800fac087b4290d.jpeg "Voorvertoning van recept Pasta gekookt in melk")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/hkFSOO_HOfIat8iva8DA/6cbe93680938bc55e1efb603b394ab.png "Voorvertoning van recept Appeltaart met pudding")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/bP-Z20Uy0NS87XaMZmig/e4143be2ca820fea023d6ed05d8f46.jpeg "Voorvertoning van recept Apfelstrudel met bladerdeeg zoals oma het vroeger maakte")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/XCE5-JSH_AVH-zwlOChV/77141059679446bb2c8404d2c30815.png "Voorvertoning van recept Knapperige speltkoekjes")
