ADVERTENTIE
Mini-cheesecakes met witte chocolade
Heerlijke mini-cheesecakes met witte chocolade, aardbeien en amandelschilfers.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
10
Ingrediënten
- 120 g boterkoekjes
- 60 g boter
Crème
- 400 g Roomkaas
- 100 g bloemsuiker
- 1 stukjes ei
- 100 g zure room
- citroenschil
- Witte chocolade voor glazuur
- a Aardbeien amandelvlokken voor decoratie
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
25 min.
1. Stap
We mengen de verpletterde boterkoekjes met gesmolten boter.
2. Stap
We beginnen met het mengen van de roomkaas met de zure room en de poedersuiker, vervolgens voegen we een ei toe en een beetje citroenschil.
3. Stap
We bereiden muffinbakjes voor. Ik heb siliconen gebruikt. Op de bodem van elke mand leggen we 1 eetlepel kruimels en strijken deze glad. Daarop leggen we 2 eetlepels room. Het hangt ook af van hoe groot de mandjes die we gebruiken. We leggen ze op een bakplaat en bakken ze 22-25 min op 160 C. We laten ze afkoelen in de halfopen oven.
4. Stap
We versieren ze afgekoeld met gesmolten chocolade en fruit.