:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/vx6dNHkR_qFEzoXoKs9Q/e2e21f3c4679288ffacd0b5f03ea9d.jpeg "Kulajda van courgette")
Ingrediënten
- 300 g Geschoonde courgette
- 1 De Ui Week vooraf geweekte paddenstoelen
- 3 Groter Aardappelen
- of Bouillon water
- of Kokosolie boter
- 1 el Glad meel
- kookroom
- Vers dille
- Zwarte peper
- grond Gereedschap
- zout Suiker en appelazijn naar smaak
- 4 eieren Hard gekookt
Laatste folders
Procedure
Snij de ui, courgette en aardappelen in blokjes. Bak de courgette met de ui in olie, voeg bloem toe en voeg water toe na het bakken. Breng aan de kook en laat kort koken. Pureer de soep glad met een staafmixer. Voeg geweekte paddenstoelen, aardappelen en kruiden toe. Kook tot de aardappelen en paddenstoelen gaar zijn. Roer regelmatig.
Kort voor het einde van het koken, verzachten we met room, voegen we gehakte dille toe en laten we het nog even kort koken. We kruiden de soep met azijn en suiker. Serveer met gesneden ei.
Eet smakelijk :-)
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwNieuwste recepten
Nieuwste recepten
Reels
NieuwFavoriete recepten
Top categorieën
Chutna.alchymiaKulajda van courgette
Frisse zomersoep, wanneer er overal courgettes zijn :-)
Snij de ui, courgette en aardappelen in blokjes. Bak de courgette met de ui in olie, voeg bloem toe en voeg water toe na het bakken. Breng aan de kook en laat kort koken. Pureer de soep glad met een staafmixer. Voeg geweekte paddenstoelen, aardappelen en kruiden toe. Kook tot de aardappelen en paddenstoelen gaar zijn. Roer regelmatig.
Kort voor het einde van het koken, verzachten we met room, voegen we gehakte dille toe en laten we het nog even kort koken. We kruiden de soep met azijn en suiker. Serveer met gesneden ei.
Eet smakelijk :-)
Hoe heb je dit recept gemaakt?