ADVERTENTIE

Bron :: frederique wacquier from Getty Images

Koude pastasalade

Deze verfrissende pastasalade is ideaal voor hete zomerdagen. Het zit vol met smaken, vitamines en het is ook heel eenvoudig en snel te bereiden.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4

Hoofdingrediënten

  • 200 g pasta Toegevoegd aan
  • 1 stukjes Rode paprika Toegevoegd aan
  • 1 stukjes gele peper Toegevoegd aan
  • 1 stukjes courgette Toegevoegd aan
  • 200 g kerstomaten Toegevoegd aan
  • 150 g mozzarella Toegevoegd aan

Aankleden

  • 3 el olijfolie Toegevoegd aan
  • 1 el Balsamicoazijn Toegevoegd aan
  • 1 stukjes Verse knoflook Toegevoegd aan
  • 1 stukjes Sinaasappel Toegevoegd aan
  • 1 Artikel Zout Toegevoegd aan
  • 1 Artikel Zwarte peper Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

30 min.
1. Stap

Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Spoel ze na het koken af met koud water en laat ze afkoelen.

2. Stap

Bereid ondertussen de groenten voor. Maak de paprika's schoon en snijd ze in kleine stukjes, evenals de courgette. Snijd de cherrytomaatjes doormidden en de mozzarella in stukjes.

3. Stap

Doe een beetje olijfolie in de pan en bak de paprika's en courgette op middelhoog vuur. Breng op smaak met zout en specerijen.

4. Stap

Bereid de dressing voor. Meng in een kleine kom olijfolie, balsamicoazijn, geperste knoflook, zout en peper. Voeg tenslotte het sap van de limoen toe.

5. Stap

Doe de gekoelde pasta, geroosterde groenten, cherrytomaten en stukjes mozzarella in een grote kom. Voeg de dressing toe en meng alles goed.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Middagmaal

922 recepten

Ontbijt

224 recepten

Laat ontbijt

187 recepten

Diner

858 recepten

Dessert

658 recepten

Gebak

208 recepten

Taarten

133 recepten

Vleesgerechten

438 recepten

Pasta

117 recepten