:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/18FLUy8vQY9EZP5oHiPY/f9d0a46c166b0c2b0b299a1eb6882a.jpeg "Koolrabi soep met ei")
Bron :: yasuhiroamano from Getty Images
Koolrabi soep met ei
Een eenvoudige en smakelijke koolrabi soep met ei voor lunch of diner, ideaal voor zowel warme als koude dagen.
Ingrediënten
- 2 stuk koolrabi
- 1 stuk De Ui
- Peterselieblaadjes
- 11⁄2 l Groentebouillon
- 2 stuk ei
- 2 kruidnagel knoflook
- 2 el olie
- 1 theelepel zout
- 1⁄2 theelepel gemalen zwarte peper
Laatste folders
Procedure
Verhit de olie in een pan en fruit de fijngehakte ui en knoflook tot ze goudbruin zijn.
Voeg de gesneden of geraspte koolrabi toe en ga nog 5 minuten door met roosteren.
Vervolgens voegen we groentebouillon toe en laten we de soep ongeveer 20 minuten koken op middelhoog vuur.
Voeg naar smaak kruiden toe.
Giet tenslotte het geklopte ei in de soep en kook het nog een paar minuten.
We halen de koolsoep van het vuur en serveren deze met peterselie.
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwNieuwste recepten
Nieuwste recepten
Reels
NieuwFavoriete recepten
Top categorieën
IwaKoolrabi soep met ei
Een eenvoudige en smakelijke koolrabi soep met ei voor lunch of diner, ideaal voor zowel warme als koude dagen.
Verhit de olie in een pan en fruit de fijngehakte ui en knoflook tot ze goudbruin zijn.
Voeg de gesneden of geraspte koolrabi toe en ga nog 5 minuten door met roosteren.
Vervolgens voegen we groentebouillon toe en laten we de soep ongeveer 20 minuten koken op middelhoog vuur.
Voeg naar smaak kruiden toe.
Giet tenslotte het geklopte ei in de soep en kook het nog een paar minuten.
We halen de koolsoep van het vuur en serveren deze met peterselie.
Hoe heb je dit recept gemaakt?