Bron :: Manakin from Getty Images
Koekjes voor kinderen
Recept voor mokkakoekjes voor kinderen met boter.
Ingrediënten
- 1 mok Gewoon meel
- 1⁄2 mok Suiker
- 1⁄2 mok Zachte boter
- 1 stukjes ei
- 1 lepel Bakpoeder
- korrel zout
- 1 lepel Vanille-extract
Laatste folders
Procedure
Verwarm de oven voor op 180 graden. Het deeg zal snel klaar zijn, dus laat de oven voorverwarmen terwijl je het deeg kneedt.
Meng in een kom de boter en suiker tot een glad mengsel. Ik gebruik mijn eigen methode waarbij ik de suiker aan de zachte boter toevoeg, mix en dan de andere ingrediënten toevoeg. Op deze manier mengen de boter en suiker perfect en hebben de koekjes een uniforme consistentie.
Voeg dan het ei en het vanille-extract toe en meng nogmaals grondig. Wanneer je het ei aan de boter en suiker toevoegt, is het belangrijk dat het ei op kamertemperatuur is.
Voeg de bloem, het bakpoeder en het zout toe. Meng vervolgens het deeg, maar niet te lang, zodat de koekjes niet hard worden.
Snijd verschillende vormen uit het deeg en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de koekjes ongeveer 10 - 12 minuten in de oven, of tot ze mooi goudbruin zijn. Laat de koekjes afkoelen nadat je ze uit de oven hebt gehaald, want ze zijn misschien nog zacht, maar ze worden hard als ze afkoelen.