Bron :: nadianb from Canva
Kip met groenten in tomatensaus
Recept voor heerlijke kip met groenten in tomatensaus, perfect voor een feestelijke lunch of diner.
Ingrediënten
Kippenvlees
- 500 g kipfilet
- 1 theelepel Zout
- 1 theelepel gemalen zwarte peper
Groente
- 1 stukjes De Ui
- 2 stukjes Paprika
- 2 stukjes wortelen
Tomatensap
- 400 g Tomaatpuree
- 2 kruidnagel knoflook
- 1 theelepel suiker
Laatste folders
Procedure
Verwarm de oven voor op 180 graden en smelt wat olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de kipfilet toe aan de pan die je van tevoren hebt gekruid en bak ze aan beide kanten.
Terwijl het vlees aan het bakken is, bereid je de groenten voor. Snijd de ui fijn, de paprika in reepjes en de wortel in plakjes.
Verplaats de gegrilde kippenborsten naar een ovenschaal, bedek de laag kippenvlees met groenten.
In de pan waarin je het vlees hebt gebakken, voeg je tomatenpuree, geperste knoflook en suiker toe. Verwarm dit alles samen op een matig vuur.
Giet deze tomatensap over de braadslee met vlees en groenten.
Plaats de schaal in de voorverwarmde oven en laat alles samen stoven gedurende ongeveer 40 minuten.
En voilà, kippenvlees met groenten in tomatensaus is klaar. Serveer het bijvoorbeeld met rijst of brood. Eet smakelijk!