ADVERTENTIE

Bron :: foxysgraphic from Canva

Kapustová polévka z růžičkové kapusty

Tato polévka je plná chutí a velmi výživná. Je ideální pro chladné zimní večery nebo jako lehký oběd. Díky růžičkové kapustě a mrkve je bohatá na vitamíny a vlákninu, takže je nejen chutná, ale i zdravá.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 300 g Rozenkool Toegevoegd aan
  • 2 stukjes Wortelen Toegevoegd aan
  • 1 stukjes De Ui Toegevoegd aan
  • 2 theelepels olijfolie Toegevoegd aan
  • 1 Kop Groentebouillon Toegevoegd aan
  • 1 theelepel Zout Toegevoegd aan
  • 112 theelepels Versgemalen zwarte peper Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

35 min.
1. Stap

Was en droog de rode kool. Schil de wortels en ui.

2. Stap

Op een pan verwarmen we olijfolie en bakken er de uien in die we in dunne reepjes hebben gesneden.

3. Stap

We voegen spruitjes en dun gesneden wortelen toe en bakken tot goudbruin.

4. Stap

We voegen de bouillon toe en koken het gedekt op een laag vuur voor ongeveer 20 minuten, of tot de groenten zacht zijn.

5. Stap

We gieten alles in de blender en mixen tot het glad is.

6. Stap

We voegen zout en peper naar smaak toe. Als de soep te dik is, kunnen we deze verdunnen met bouillon.

7. Stap

Serveer warm met geroosterd brood.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Middagmaal

922 recepten

Ontbijt

224 recepten

Laat ontbijt

187 recepten

Diner

858 recepten

Dessert

658 recepten

Gebak

208 recepten

Taarten

133 recepten

Vleesgerechten

438 recepten

Pasta

117 recepten