:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/xOUIdOij-8Lg6aKrDhoD/1d7eb937c5f78ff315f2b6ec652b48.png "Heerlijke kiwi jam")
Bron :: Pixabay : olgakr
Heerlijke kiwi jam
Kiwi-jam is een echte smaaksensatie, met zijn unieke tropische smaak en felgroene kleur. Uit eigen ervaring kan ik zeggen dat dit recept een verfrissende afwisseling is van de gebruikelijke soorten jam. De gloed van de kiwi's in het potje heeft al menig ontbijttafel opgefleurd.
Ingrediënten
- 1 kg Kiwi's
- 500 g Gelerende suiker twee op een
- Sap van een citroen
Laatste folders
Procedure
Om kiwiconfituur te maken, schil je eerst de kiwi's en snijd je ze in kleine stukjes. Het is belangrijk dat je rijpe maar geen overrijpe kiwi's gebruikt, anders kunnen ze te veel water afgeven.
Doe de kiwi's in een grote pan en prak ze een beetje met een vork of aardappelstamper. Je kunt hier variëren, afhankelijk van hoe grof je je jam wilt hebben. Persoonlijk laat ik graag een paar grotere stukken zitten voor wat textuur.
Voeg nu de inmaaksuiker en het sap van een citroen toe. De citroen geeft de jam niet alleen een extra fris tintje, maar helpt ook bij het geleren en zorgt ervoor dat de felgroene kleur van de kiwi's behouden blijft.
Breng het mengsel aan de kook en laat het onder voortdurend roeren ongeveer 4 minuten sudderen. Zorg ervoor dat er niets aanbrandt. De aanvankelijk schuimige pap zal nu een beetje ingedikt zijn.
Giet de hete kiwiconfituur voorzichtig in gesteriliseerde potten, sluit ze onmiddellijk af en zet ze 5 minuten ondersteboven. Dit creëert een vacuümeffect en je jam blijft langer houdbaar.
Maak van dit heerlijke broodbeleg je hoogtepunt bij het ontbijt of geef het als origineel cadeau. Iedereen aan je keukentafel zal onder de indruk zijn!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/bRl0icLcx5nD7MwbNzrc/77cdffdd58c94d37a9b84144c9ff50.jpeg "Voorvertoning van recept Omelet met blauwe kaas")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/UYhJjiHEFD0cSqoUjoYQ/2f07b7e247f982ff15f4f498846b73.jpeg "Voorvertoning van recept Eenvoudig recept walnotenbrood")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/4FHWTdMUG_csbUGf9DYg/c45fa372e6c89d582c24e2a23156aa.jpeg "Voorvertoning van recept Grootmoeders klassieke boterkoekjes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/vMWdZcPgDZwCJryYYz8o/5e30cd03385987473697bbf3450a74.png "Voorvertoning van recept Peperkoek tiramisu in een glazen kerstdessert")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/XCE5-JSH_AVH-zwlOChV/77141059679446bb2c8404d2c30815.png "Voorvertoning van recept Knapperige speltkoekjes")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/nl/recipe/Q-PE_f4X7s864j69i_Xf/58ecaa0ab307cc53f3fa8bec96c680.jpeg "Voorvertoning van recept Citroennesten")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/_q0hhdLqpMv0uXOlh5HB/ba6a1093d0968e852d798a60a36c68.png "Voorvertoning van recept Everzwijnbout met Saus")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/zONTbJQ8ou_jl4jeXmdP/3dfb5e56d6d66f31eccf418fcf7089.png "Voorvertoning van recept Een Stutenkerl of Weckmann bakken")
