ADVERTENTIE
Bron :: whitewish from Getty Images Signature
Groentesoep met ei
Recept voor klassieke groentesoep met ei, die ik doorgaans doordeweeks maak.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
4
Hoofdingrediënten
- 2 stukjes wortelen
- 2 stukjes aardappel
- 1 stukjes De Ui
- 1 stukjes prei
- 4 stukjes ei
- 2 Lepel olie
Kruiden en specerijen
- 1 lepel zout en peper
- 1 lepel Gemalen paprika
- laurierblad
- 2 stukjes knoflook
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
60 min.
1. Stap
We bakken fijngehakte ui en knoflook tot goudbruin in olie.
2. Stap
Voeg de gesneden groenten toe en bak nog 5 minuten.
3. Stap
Voeg 1,5 liter water toe, kruiden, laurierblad en kook 30 min.
4. Stap
Voeg de geklopte eieren toe en kook nog 10 minuten.
5. Stap
Breng de soep op smaak en serveer heet, bestrooid met prei.