ADVERTENTIE
Bron :: Mykola Lunov from Canva
Groentesalade met courgette
Snelle en gezonde groentesalade met courgette en chili.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
4
- 2 stuk Courgettes
- 1 stuk Chilipeper
- 2 kruidnagel Knoflook
- 2 lepels Olijfolie
- Citroensap
- Zout en zwarte peper
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
15 min.
1. Stap
Was de courgettes en snijd ze in dunne plakjes. Snijd de chilipeper in dunne ringen.
2. Stap
Pel de knoflookteentjes en hak ze fijn. Tegelijkertijd kun je de knoflook ook door een pers pers persen, waardoor je er nog meer aroma en smaak aan onttrekt.
3. Stap
Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg de gehakte knoflook toe. Fruit het een paar minuten en voeg dan de courgette en pepers toe aan de pan.
4. Stap
Roer af en toe en bak tot de courgette goudbruin is. Mijn ervaring is dat courgette het lekkerst is als het een beetje knapperig is, dus het duurt niet langer dan 5 tot 7 minuten.
5. Stap
Voeg tot slot citroensap, zout en peper naar smaak toe.