:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/J1UqZoE6tWJHOLse6nmL/99164a0d41cb6c771e3b508a02b4fc.jpeg "Geroosterde eend")
Ingrediënten
- 1 Compleet Eendje
- 1 stukjes Appel
- zout
- Komijn
- Water om te gieten
Laatste folders
Procedure
Was de eend eerst goed. Thuis bakken we het altijd in zijn geheel, dus bereiden we een grotere braadslee voor. Wrijf de eend goed in met zout (ook van binnenuit). Was de appel en stop deze in zijn geheel in de eend. We schillen het niet, anders valt het uit elkaar.
Naar smaak kunnen we besprenkelen met dille (10-15 zaadjes). Giet de eend in de braadpan met water. Ik gebruik meestal ongeveer 2 cm water.
We bedekken en bakken het 1 uur op 200 °C. Daarna draaien we het om en bakken we het nog een uur bedekt. Na twee uur bakken, halen we de bedekking eraf en bakken we nog 30 minuten onbedekt aan elke kant.
Na het bakken verwijderen we de appel en serveren we de eend met knoedel en rode gestoofde kool.
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwNieuwste recepten
Nieuwste recepten
Reels
NieuwFavoriete recepten
Top categorieën
FrommykitchendotcomGeroosterde eend
Traditionele lunch
Was de eend eerst goed. Thuis bakken we het altijd in zijn geheel, dus bereiden we een grotere braadslee voor. Wrijf de eend goed in met zout (ook van binnenuit). Was de appel en stop deze in zijn geheel in de eend. We schillen het niet, anders valt het uit elkaar.
Naar smaak kunnen we besprenkelen met dille (10-15 zaadjes). Giet de eend in de braadpan met water. Ik gebruik meestal ongeveer 2 cm water.
We bedekken en bakken het 1 uur op 200 °C. Daarna draaien we het om en bakken we het nog een uur bedekt. Na twee uur bakken, halen we de bedekking eraf en bakken we nog 30 minuten onbedekt aan elke kant.
Na het bakken verwijderen we de appel en serveren we de eend met knoedel en rode gestoofde kool.
Hoe heb je dit recept gemaakt?