Bron :: morisfoto from Getty Images
Gegrild varkensvlees
Pittig en sappig varkensvlees bereid op de grill, ideaal voor zomerse barbecue met vrienden.
Ingrediënten
- 1 kg Varkenskoteletten
- 150 ml Sojasaus
- 2 Anjers knoflook
- 1 theelepel gemalen rode peper
- 1 theelepel gemalen zwarte peper
- 1 theelepel zeezout
Laatste folders
Procedure
Spoel het varkensvlees af en droog het. Meng in een kom de sojasaus, geperste knoflook, gemalen rode peper, gemalen zwarte peper en zeezout tot een homogene marinade.
Wrij het vlees grondig in met de marinade en laat het minstens 2 uur in de koelkast marineren, bij voorkeur de hele nacht.
Laat het vlees voor het grillen voldoende op kamertemperatuur komen. Verwarm de grill voor op middelmatige temperatuur.
Grill het vlees direct op het rooster van de grill, ongeveer 7-10 minuten aan elke kant.
Haal vervolgens het vlees van de grill en laat het een paar minuten rusten voordat je het serveert. Serveer met je favoriete bijgerechten en salade.