:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/2IK061l17UHInZN_NFIj/1b53264acb0400efe2cefeaae05854.jpeg "Ganzenlever in rode wijn met appel")
Ingrediënten
- 500 g Ganzenlever
- 750 ml Rode wijn
- 2 stuk Appel
- 1 stuk De Ui
- 3 Lepels boter
- 2 Lepel Solamyl
- zout
- Peper
Laatste folders
Procedure
Smelt de boter in een pan en rooster de ganzeneieren aan beide zijden op een middelhoog vuur. Haal vervolgens de levers uit de pan en zet ze opzij.
Verminder de vlam, voeg de in plakjes gesneden ui toe aan de pan en bak deze goudbruin.
Voeg de gesneden appels toe aan de pan en bak ze aan beide kanten.
Voeg rode wijn toe en kook totdat de hoeveelheid wijn is gehalveerd.
We voegen de ganzenvoeren terug in de pan en laten alles samen sudderen gedurende 10 minuten.
Meng de aardappelzetmeel in water en roer het door de pan. Roer alles door elkaar en kook nog 5 minuten tot de saus dikker wordt.
Breng alles op smaak met zout en peper voordat je het serveert.
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwNieuwste recepten
Nieuwste recepten
Reels
NieuwFavoriete recepten
Top categorieën
IwaGanzenlever in rode wijn met appel
Smelt de boter in een pan en rooster de ganzeneieren aan beide zijden op een middelhoog vuur. Haal vervolgens de levers uit de pan en zet ze opzij.
Verminder de vlam, voeg de in plakjes gesneden ui toe aan de pan en bak deze goudbruin.
Voeg de gesneden appels toe aan de pan en bak ze aan beide kanten.
Voeg rode wijn toe en kook totdat de hoeveelheid wijn is gehalveerd.
We voegen de ganzenvoeren terug in de pan en laten alles samen sudderen gedurende 10 minuten.
Meng de aardappelzetmeel in water en roer het door de pan. Roer alles door elkaar en kook nog 5 minuten tot de saus dikker wordt.
Breng alles op smaak met zout en peper voordat je het serveert.
Hoe heb je dit recept gemaakt?