ADVERTENTIE

Bron :: margouillatphotos from Getty Images

Dieet wortelsoep

Een lichte, gezonde maar ook voedzame wortelsoep die perfect is voor een dieetlunch of diner.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4
  • 500 g wortelen Toegevoegd aan
  • 1 stukjes De Ui Toegevoegd aan
  • 2 stukjes teentjes knoflook Toegevoegd aan
  • 1 stukjes boter Toegevoegd aan
  • 112 l Groentebouillon Toegevoegd aan
  • 1 stukjes Witte peper Toegevoegd aan
  • 1 stukjes nootmuskaat Toegevoegd aan
  • 2 stukjes laurierblad Toegevoegd aan
  • 1 stukjes citroen Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

40 min.
1. Stap

Schil en snijd de wortel, ui en knoflook in kleinere stukjes.

2. Stap

Smelt de boter in een pan en voeg de gesneden groenten toe. Bak ze tot ze zacht zijn.

3. Stap

We voegen groentebouillon, witte peper, nootmuskaat en laurierblad toe. Kook gedurende 20-30 minuten totdat de wortel zacht is.

4. Stap

Haal de soep van het vuur, verwijder het laurierblad en mix tot een gladde massa.

5. Stap

We kruiden de soep met citroensap, voegen zout en peper naar smaak toe.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Middagmaal

922 recepten

Ontbijt

224 recepten

Laat ontbijt

187 recepten

Diner

858 recepten

Dessert

658 recepten

Gebak

208 recepten

Taarten

133 recepten

Vleesgerechten

438 recepten

Pasta

117 recepten