:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/PzIHayBIZYpywQrko9Ia/3e9ec387618a91217d558de234878c.jpeg "Courgettesoep met parmezaanse kaas")
Ingrediënten
- 1 courgette
- 1 stukjes De Ui
- 2 stukjes Aardappelen
- 150 g bevroren erwten
- 3 teentjes knoflook
- Een bonte mix van kruiden
- olijfolie
- Groentebouillon
- 120 ml Slagroom
- geraspte parmezaan
- croutons
- nootmuskaat
- zout en peper
Laatste folders
Procedure
Bak de fijngesneden ui in wat olijfolie.
We schillen de pompoen en raspen het in grotere plakken. We voegen het toe aan de uien, samen met de erwten, geplette knoflook en aardappelen in blokjes gesneden.
We gieten alles met bouillon zodat alle groenten in het water liggen en laten het koken. We zouten, kruiden met nootmuskaat, kruiden, vegeta en laten het koken.
Pureer de gekookte groenten met een staafmixer, voeg de slagroom toe en laat het samen nog even koken. Breng op smaak met een kruidenmix naar behoefte en serveer met croutons en geraspte Parmezaanse kaas.
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwNieuwste recepten
Nieuwste recepten
Reels
NieuwFavoriete recepten
Top categorieën
FrommykitchendotcomCourgettesoep met parmezaanse kaas
Courgettesoep kan ook heerlijk smaken
Bak de fijngesneden ui in wat olijfolie.
We schillen de pompoen en raspen het in grotere plakken. We voegen het toe aan de uien, samen met de erwten, geplette knoflook en aardappelen in blokjes gesneden.
We gieten alles met bouillon zodat alle groenten in het water liggen en laten het koken. We zouten, kruiden met nootmuskaat, kruiden, vegeta en laten het koken.
Pureer de gekookte groenten met een staafmixer, voeg de slagroom toe en laat het samen nog even koken. Breng op smaak met een kruidenmix naar behoefte en serveer met croutons en geraspte Parmezaanse kaas.
Hoe heb je dit recept gemaakt?