:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/2kHnWoa5k2a5Etqth4TG/9d6a99c0d3d30699220b8f0263a8bd.jpeg "Brownie koekjes")
Bron :: Suppakorn Somnuk from Getty Images
Brownie koekjes
Brownie koekjes zijn een van mijn favoriete desserts. Hoewel de bereiding een beetje omslachtig kan zijn, is het eindresultaat zeker de moeite waard.
Ingrediënten
- 200 g Pure chocolade
- 125 g Boter
- 150 g Suiker
- 2 Shtick
- 1 theelepel Vanille-extract
- 125 g Meel
- korrel zout
Laatste folders
Procedure
Begin met het voorverwarmen van de oven op 180°C. Terwijl de oven verwarmt, snijdt u de chocolade in kleine stukjes.
Verwarm de boter in een pan tot hij smelt. Voeg de gehakte chocolade toe en roer tot je een glad, homogeen mengsel hebt. Doe het over in een kom en zet even apart om af te koelen.
Klop in een aparte kom de eieren los met de suiker. Je wilt een licht en luchtig beslag, wat ongeveer 5 minuten duurt. Voeg het vanille-extract toe en meng met de chocolade.
Voeg de bloem en een snufje zout toe aan het chocolademengsel. Meng alles voorzichtig tot de ingrediënten samenkomen. Let op dat je het deeg niet te veel bewerkt - het moet licht en luchtig zijn.
Maak nu de bakplaat klaar door deze te bekleden met bakpapier. Schep met een lepel het beslag op de bakplaat en houd de porties uit elkaar.
Bak de brownies ongeveer 12 minuten. Ook al lijken ze nog niet gaar, zorg ervoor dat je ze niet te lang bakt - ze moeten zacht en vochtig zijn in het midden, zoals een brownie.
Nadat je ze uit de oven hebt gehaald, laat je de browniekoekjes afkoelen op de bakplaat. Zodra ze een beetje afgekoeld zijn, zullen ze makkelijker te hanteren zijn. Dan hoef je alleen nog maar te genieten van deze heerlijke brownies!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ATUnCdITXsEyjxoCMsX2/4320ddb26522aed5012db1acf26e32.jpeg "Voorvertoning van recept Fruit Dessert met Gelatine en Kwark")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/jzbwkc3aokZkmR11nfrc/61c761d73f43223c2160931cf19540.jpeg "Voorvertoning van recept Spaghetti carbonara zonder eieren")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/g_nMLtcvF1ZNbYwwT0Wu/83563c0945d79359573ec1eabee327.jpeg "Voorvertoning van recept Karamel likeur")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ZxU4ttMtlcVwUr9BX82R/ee31a77bde73786f36315a7546d938.jpeg "Voorvertoning van recept Volkoren wafel")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/fHlZsk2aox1c-y6QsEcc/4da8e4c958afdb421ab8e21cd1d5a6.png "Voorvertoning van recept Traditioneel Baumkuchen recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/UYhJjiHEFD0cSqoUjoYQ/2f07b7e247f982ff15f4f498846b73.jpeg "Voorvertoning van recept Eenvoudig recept walnotenbrood")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/2gdOl-aGRF5b7WlZPr4t/fbd67ce650ab3d4053f8d6648f1b92.jpeg "Voorvertoning van recept Appel-chocoladetaart")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/ty0Fl8LtvStuHh4TZPKU/82886fad988d2bbc8ce5ec0b02c9a6.jpeg "Voorvertoning van recept Aardappelknoedels zoals bij oma")
