:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/Oly2HsLuT0no-X8fQJX5/6252e55d04b9682f647df916aef60d.jpeg "Broccolisoep met kokosmelk")
Bron :: Oleksandr Prokopenko from Canva
Broccolisoep met kokosmelk
Uitstekende warme broccolisoep met een hart van kokosmelk, die niet alleen gezond is, maar ook lekker.
Ingrediënten
- 1 stukjes broccoli
- 400 ml kokosmelk
- 2 stukjes Ui
- 2 en Geraspte gember
- 2 en olijfolie
- 1⁄2 l Kippenbouillon
- 1 en Zout
- 1 en gemalen zwarte peper
Laatste folders
Procedure
Was en snijd de broccoli in kleinere stukjes. Schil en snijd de ui en gember fijn.
Verhit de olijfolie in een pan en bak de ui met de gember tot de ui glazig is.
Voeg de gesneden broccoli toe en bak nog 5 minuten. Voeg dan de kippenbouillon toe en laat ongeveer 15 minuten koken op middelhoog vuur, tot de broccoli zacht is.
Voeg kokosmelk, zout en peper toe aan de soep. Meng alles samen met een staafmixer tot een romige consistentie ontstaat. Als de soep te dik is, kunt u wat water of bouillon toevoegen.
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwNieuwste recepten
Nieuwste recepten
Reels
NieuwFavoriete recepten
Top categorieën
IwaBroccolisoep met kokosmelk
Uitstekende warme broccolisoep met een hart van kokosmelk, die niet alleen gezond is, maar ook lekker.
Was en snijd de broccoli in kleinere stukjes. Schil en snijd de ui en gember fijn.
Verhit de olijfolie in een pan en bak de ui met de gember tot de ui glazig is.
Voeg de gesneden broccoli toe en bak nog 5 minuten. Voeg dan de kippenbouillon toe en laat ongeveer 15 minuten koken op middelhoog vuur, tot de broccoli zacht is.
Voeg kokosmelk, zout en peper toe aan de soep. Meng alles samen met een staafmixer tot een romige consistentie ontstaat. Als de soep te dik is, kunt u wat water of bouillon toevoegen.
Hoe heb je dit recept gemaakt?