ADVERTENTIE
Bron :: ichox from Getty Images
Broccoli-koolsoep
Een perfecte broccoli-koolroomsoep, vooral geliefd bij kinderen.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
6
- 1 stukjes broccoli
- 1 stukjes bloemkool
- 1 stukjes De Ui
- 2 kruidnagel Knoflook
- 1 l bouillon
- 200 ml Kookroom
- Zout en zwarte peper
- olijfolie
- Kruiden (peterselie, bieslook) voor garnering
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
45 min.
1. Stap
Maak eerst de broccoli en bloemkool schoon en verdeel ze in roosjes.
2. Stap
Pel en snipper de ui en knoflook. Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg de ui en knoflook toe en fruit ze.
3. Stap
Voeg dan de broccoli en bloemkool toe en meng alles door elkaar.
4. Stap
Giet de bouillon over de groenten en breng aan de kook. Laat de soep 15-20 minuten koken.
5. Stap
Zodra de soep gekookt is, haal je hem van het fornuis, voeg je de room toe en kook je hem nog ongeveer 5 minuten.