:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/K-KsL124X3PHmjNRLIiv/05ad7e4e63454364e8c02737b74480.png "Boeren schnitzel oma's stijl")
Bron :: suriya007 via iStockPhotos
Boeren schnitzel oma's stijl
Ik heb dit recept van mijn geliefde oma, die als volleerde kok altijd magische gerechten bereidde in haar kleine keuken. De sterke smaken en knapperige paneerlaag van de BauernSchnitzel maken dit gerecht tot mijn absolute favoriet. En het beste eraan is dat het zo makkelijk te bereiden is dat het ook in jouw keuken een compleet succes zal zijn.
Ingrediënten
- 4 Varkensschnitzel
- zout en peper
- 1 ei
- 100 g Broodkruimels
- 100 g Meel
- 200 g Champignons
- 1 groot Ui
- 200 g spek
- 4 Aardappelen
- 100 ml Crème
- 2 lepel Koolzaadolie om te bakken
- 1 Confederatie Peterselie
Laatste folders
Procedure
Om de boerenschnitzel te bereiden, begin je met het fijnstampen van de schnitzels. Zorg dat ze gelijkmatig dun zijn voor een gelijkmatige gaartijd. Kruid de schnitzel met zout en peper.
Klop het ei los in een kom en houd een andere kom met paneermeel klaar. Doop de koteletten eerst in het ei en dan in het paneermeel. Zorg ervoor dat de koteletten helemaal bedekt zijn met paneermeel.
Verhit de koolzaadolie in de pan en bak de schnitzels goudbruin. Dit duurt meestal ongeveer 4 minuten aan elke kant. Houd het vuur middelhoog om aanbranden te voorkomen.
Terwijl de schnitzels bakken, snijd je de aardappelen, uien, champignons en bacon in kleine blokjes. Bak ze samen in een andere pan tot ze knapperig zijn. Voeg dan de room toe en laat het mengsel sudderen tot het een romige consistentie heeft.
Leg tot slot de escalopes op de borden, verdeel het spek, champignon en roommengsel erover en garneer met peterselie.
Het belangrijkste is dat je met een glimlach geniet van je Bauernschnitzel en dat je hem deelt met de mensen van wie je houdt!
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwNieuwste recepten
Nieuwste recepten
Reels
NieuwFavoriete recepten
Top categorieën
GretarezepteBoeren schnitzel oma's stijl
Ik heb dit recept van mijn geliefde oma, die als volleerde kok altijd magische gerechten bereidde in haar kleine keuken. De sterke smaken en knapperige paneerlaag van de BauernSchnitzel maken dit gerecht tot mijn absolute favoriet. En het beste eraan is dat het zo makkelijk te bereiden is dat het ook in jouw keuken een compleet succes zal zijn.
Om de boerenschnitzel te bereiden, begin je met het fijnstampen van de schnitzels. Zorg dat ze gelijkmatig dun zijn voor een gelijkmatige gaartijd. Kruid de schnitzel met zout en peper.
Klop het ei los in een kom en houd een andere kom met paneermeel klaar. Doop de koteletten eerst in het ei en dan in het paneermeel. Zorg ervoor dat de koteletten helemaal bedekt zijn met paneermeel.
Verhit de koolzaadolie in de pan en bak de schnitzels goudbruin. Dit duurt meestal ongeveer 4 minuten aan elke kant. Houd het vuur middelhoog om aanbranden te voorkomen.
Terwijl de schnitzels bakken, snijd je de aardappelen, uien, champignons en bacon in kleine blokjes. Bak ze samen in een andere pan tot ze knapperig zijn. Voeg dan de room toe en laat het mengsel sudderen tot het een romige consistentie heeft.
Leg tot slot de escalopes op de borden, verdeel het spek, champignon en roommengsel erover en garneer met peterselie.
Het belangrijkste is dat je met een glimlach geniet van je Bauernschnitzel en dat je hem deelt met de mensen van wie je houdt!
Hoe heb je dit recept gemaakt?