:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/Zq4h8GZ09ZzYOoPcHFbC/89212df61feb73d386172415555507.jpeg "Aspergesoep met aardappelen")
Bron :: dulezidar from Getty Images
Aspergesoep met aardappelen
Recept voor een smakelijke en eenvoudige aspergesoep met aardappelen.
Ingrediënten
Belangrijkste ingrediënten
- 500 g Asperges
- 2 stukjes Aardappelen
- 1 stukjes De Ui
- 2 stukjes teentjes knoflook
Overig
- 1 Lepel olijfolie
- 1 kopje bouillon
- 1 stukjes Zout en gemalen zwarte peper
Laatste folders
Procedure
Bereid en snijd alle ingrediënten. Maak de asperges schoon en snijd ze, schil de aardappelen en snijd ze in blokjes, snijd de ui en knoflook fijn.
Verhit de olijfolie in een pan, voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui doorschijnend is.
Voeg de aardappelen en asperges toe, roer alles door elkaar en bak het een paar minuten. Voeg dan de bouillon toe en laat het sudderen tot het half zacht is.
Pureer de soep na het koken tot een gladde massa met een staafmixer. Indien nodig kunt u meer bouillon of water toevoegen als de soep te dik is.
Serveer warm. Garneer de soep met een paar gekookte asperges en stukjes aardappel bovenop. Eet smakelijk!
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwNieuwste recepten
Nieuwste recepten
Reels
NieuwFavoriete recepten
Top categorieën
IwaAspergesoep met aardappelen
Recept voor een smakelijke en eenvoudige aspergesoep met aardappelen.
Bereid en snijd alle ingrediënten. Maak de asperges schoon en snijd ze, schil de aardappelen en snijd ze in blokjes, snijd de ui en knoflook fijn.
Verhit de olijfolie in een pan, voeg de ui en knoflook toe en bak tot de ui doorschijnend is.
Voeg de aardappelen en asperges toe, roer alles door elkaar en bak het een paar minuten. Voeg dan de bouillon toe en laat het sudderen tot het half zacht is.
Pureer de soep na het koken tot een gladde massa met een staafmixer. Indien nodig kunt u meer bouillon of water toevoegen als de soep te dik is.
Serveer warm. Garneer de soep met een paar gekookte asperges en stukjes aardappel bovenop. Eet smakelijk!
Hoe heb je dit recept gemaakt?