ADVERTENTIE

Bron :: alexpacha from Getty Images

Aardappelsoep met wortel

Aardappelsoep met wortel is een klassiek recept dat zowel smakelijk, voedzaam als eenvoudig te bereiden is. Dit recept is ideaal voor lunch of diner na een lange dag.

ADVERTENTIE

Ingrediënten

porties
4

Hoofdgroep

  • 6 stuk Aardappelen Toegevoegd aan
  • 2 stuk wortelen Toegevoegd aan
  • 1 stuk grote ui Toegevoegd aan
  • 2 kruidnagel knoflook Toegevoegd aan
  • 2 lepels olie Toegevoegd aan

Kruiden

  • 1 theelepel zout Toegevoegd aan
  • 1 theelepel gemalen zwarte peper Toegevoegd aan
ADVERTENTIE

Procedure

60 min.
1. Stap

Verhit 2 eetlepels olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden ui en knoflook toe en bak ze.

2. Stap

We voegen de geschild en gesneden aardappelen en wortel toe. We roeren en laten het nog 5 minuten in de pan.

3. Stap

We voegen 1,5 liter water toe en laten het ongeveer 30-40 minuten sudderen op laag vuur of totdat de aardappelen helemaal zacht zijn.

4. Stap

Vervolgens voegen we zout en gemalen zwarte peper toe naar smaak. We laten het nog even doorkoken.

5. Stap

We serveren de soep gepureerd en gegarneerd met peterselie.

Nieuwste recepten

Nieuwste recepten

Reels

Nieuw

Top categorieën

Middagmaal

922 recepten

Ontbijt

224 recepten

Laat ontbijt

187 recepten

Diner

858 recepten

Dessert

658 recepten

Gebak

208 recepten

Taarten

133 recepten

Vleesgerechten

438 recepten

Pasta

117 recepten