:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/be/recipe/wbPP3C9zF-toNNYgaRbb/2850d3d236fc9d7b348148ae35d52b.jpeg "Aardappelsoep met wortel")
Bron :: alexpacha from Getty Images
Aardappelsoep met wortel
Aardappelsoep met wortel is een klassiek recept dat zowel smakelijk, voedzaam als eenvoudig te bereiden is. Dit recept is ideaal voor lunch of diner na een lange dag.
Ingrediënten
Hoofdgroep
- 6 stuk Aardappelen
- 2 stuk wortelen
- 1 stuk grote ui
- 2 kruidnagel knoflook
- 2 lepels olie
Kruiden
- 1 theelepel zout
- 1 theelepel gemalen zwarte peper
Laatste folders
Procedure
Verhit 2 eetlepels olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden ui en knoflook toe en bak ze.
We voegen de geschild en gesneden aardappelen en wortel toe. We roeren en laten het nog 5 minuten in de pan.
We voegen 1,5 liter water toe en laten het ongeveer 30-40 minuten sudderen op laag vuur of totdat de aardappelen helemaal zacht zijn.
Vervolgens voegen we zout en gemalen zwarte peper toe naar smaak. We laten het nog even doorkoken.
We serveren de soep gepureerd en gegarneerd met peterselie.
Deel het recept met anderen
Reels
NieuwNieuwste recepten
Nieuwste recepten
Reels
NieuwFavoriete recepten
Top categorieën
IwaAardappelsoep met wortel
Aardappelsoep met wortel is een klassiek recept dat zowel smakelijk, voedzaam als eenvoudig te bereiden is. Dit recept is ideaal voor lunch of diner na een lange dag.
Verhit 2 eetlepels olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de gesneden ui en knoflook toe en bak ze.
We voegen de geschild en gesneden aardappelen en wortel toe. We roeren en laten het nog 5 minuten in de pan.
We voegen 1,5 liter water toe en laten het ongeveer 30-40 minuten sudderen op laag vuur of totdat de aardappelen helemaal zacht zijn.
Vervolgens voegen we zout en gemalen zwarte peper toe naar smaak. We laten het nog even doorkoken.
We serveren de soep gepureerd en gegarneerd met peterselie.
Hoe heb je dit recept gemaakt?