ADVERTENTIE
Bron :: Tuned_In from Getty Images
Aardappel-bonensoep met spek
Deze stevige aardappel-bonensoep met spek is ideaal op koude winterdagen of als een comfortabele maaltijd na een lange dag. De spek geeft het een uitzonderlijke smaak en dankzij de aardappelen en bonen ben je in een oogwenk verzadigd.
ADVERTENTIE
Ingrediënten
porties
4
- 300 g spek
- 3 stuk Aardappelen
- 400 g Ingeblikte bonen
- 1 stuk De Ui
- 2 stuk knoflook
- 1 l water
- 2 lepels zout
- 1 Lepel gemalen zwarte peper
- laurierblad
Laatste folders
ADVERTENTIE
Procedure
45 min.
1. Stap
Snijd de bacon in kleine stukjes en bak het knapperig in een pan.
2. Stap
Voeg fijngehakte ui en knoflook toe aan de pan en bak ze met gebakken spek.
3. Stap
Snijd de aardappelen in kleine blokjes en voeg ze toe aan de pan.
4. Stap
Voeg vervolgens water, ingeblikte bonen, laurier, zout en peper toe.
5. Stap
Roer alles goed door elkaar en kook op middelhoog vuur gedurende ongeveer 20 minuten, of totdat de aardappelen zacht zijn.
6. Stap
Serveer de afgewerkte soep warm.